วัตถุดิบหลัก
แตงกวาซีอิ๊วน้ำส้มสายชูโกชูการังกระเทียมสับต้นหอมซอยน้ำมันงางา
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
ยำแตงกวา สไตล์ Kim Dae-seok
ยำแตงกวาที่ทำอย่างรวดเร็วด้วยแตงกวาหั่นหนา ปรุงรสด้วยน้ำปลาแอนโชวี่และน้ำบ๊วย ให้รสชาติกรอบสดชื่นโดยไม่ต้องแช่เกลือก่อน
แตงกวาหอมหัวใหญ่
ง่ายมากเครื่องเคียงเมนูหน้าร้อน
การปรุงอาหารของชายคนนี้ ยำ🥒แครอท
ยำแครอทง่ายๆ ไม่ต้องยุ่งยาก ที่ใช้ถั่วเนื้อสับมากกว่ามันสำปะหลังคั่วเพื่อรักษาความกรอบและกลิ่นหอมของถั่วอย่างเต็มที่ โดยช่วยกักเก็บความชื้นจากผักดองได้อย่างมีประสิทธิภาพ
แตงกวาหัวหอมผงพริกแดงน้ำปลาทูน่าน้ำส้มสายชู
ทำเร็ว ง่ายดายเนื้อสัมผัสกรอบจานทานเล่นทำได้ในไม่กี่นาที
การปรุงอาหารของชายคนนี้ ยำ🥒แครอท
ยำแครอทสดที่หมักเร็ว มีเนื้อสัมผัสกรอบ ปรุงรสด้วยโกจูจังและพริกป่นให้รสเผ็ดหวาน ได้แรงบันดาลใจจากยำแครอทคลาสสิกของคิมซูมี
แครอทต้นหอมญี่ปุ่นหัวหอมพริกป่นโกจูจัง
ง่ายมากจานเสริมเผ็ดหวาน
สลัดแตงกวาสไตล์ Okjubu
จานทานเล่นง่ายๆ ที่ทำจากแตงกวากรอบ ผสมกับต้นหอมญี่ปุ่นและหัวหอม ปรุงรสด้วยส่วนผสมเผ็ดเปรี้ยวเค็มที่ให้รสชาติเข้มข้นและลึกซึ้ง
แตงกวาต้นหอมญี่ปุ่นหัวหอมผงพริกแดงกระเทียม
ง่ายมากกรอบและกรุบกรอบจานทานเล่น
ยำแตงกวาสไตล์จีนของซองซีคยอง
ยำแตงกวาสไตล์จีนที่หวาน เปรี้ยว และกรุบกรอบ โดยใช้วิธีทุบแตงกวาด้วยสากแล้วคลุกกับกระเทียม น้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำปลาหมักแอนโชวี่
แตงกวากระเทียมสับน้ำส้มสายชูน้ำปลาหมักแอนโชวี่ผงซุปไก่
ง่ายมากหวานเปรี้ยวรสชาติสดชื่น
สลัดแตงกวาเต้าเจี้ยวของคิม แด-ซอก
สลัดแตงกวาเร็วที่คงความกรอบของแตงกวาโดยไม่ต้องแช่น้ำ รวมกับเต้าเจี้ยวเพื่อรสชาติเข้มข้นและอูมามิในเวลาไม่กี่นาที
แตงกวาหอมใหญ่พริกหยวกเขียวผงพริกแดงเต้าเจี้ยว
ง่ายมากอาหารตามฤดูกาลกับข้าวบ้าน