Kim Dae-seok: เนื้อตุ๋นซีอิ๊วใส่ผักกูด

เคล็ดลับ 💡

• การขยำเนื้อน่องลายด้วยแป้งสาลีและน้ำใช้คุณสมบัติการดูดซับของแป้งเพื่อขจัดเลือดและกลิ่นสาบได้อย่างรวดเร็ว
• การหั่นเนื้อบางๆ ขวางเส้นใยช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อเหนียวและช่วยให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อเร็วขึ้น ลดเวลาการปรุงลงอย่างมาก
• ผักกูดในประเทศมีสีออกน้ำเงิน ในขณะที่พันธุ์นำเข้ามีสีเหลือง—ควรจำไว้เมื่อเลือกซื้อ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเนื้อตุ๋นซีอิ๊วเนื้อนุ่มโดยไม่ต้องใช้เวลานานในการปรุง
• ⭐ผู้ที่มองหาสูตรเครื่องเคียงที่ไม่เหมือนใครโดยใช้ผักกูด
• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้ผักกูดนมุลที่เหลือจากวันหยุดอย่างเอร็ดอร่อย