วัตถุดิบหลัก 🥩
ไข่เนื้อวัวน้ำซุปปลาแห้งโคชูจังผงพริกเกาหลีซีอิ๊วขาวน้ำเชื่อมกระเทียมผงชูรสต้นหอมใหญ่
Ttukdak Hyung ไข่ตุ๋นเนื้อวัวซอสโคชูจัง
ไข่ตุ๋นพริกเผ็ดที่ตุ๋นเนื้อวัวและน้ำซุปปลาแอนโชวี่กับพริกเผ็ดร้อน ให้ความเผ็ดจัดจ้าน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมกับข้าวที่เสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันทีอย่างซอโกกีโคชูจังเครันโจริม
- ⭐ สำหรับผู้ที่ชอบส่วนผสมของเนื้อวัวและน้ำซุปปลาแอนโชวี่
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการทำเมนูตุ๋นหรือเคี่ยวให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้ออย่างมั่นคง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่
- ไข่
- เนื้อวัว
- น้ำซุปปลาแห้ง
- โคชูจัง
- ผงพริกเกาหลี
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำเชื่อม
- กระเทียม
- ผงชูรส
- ต้นหอมใหญ่
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ไข่, เนื้อวัว, น้ำซุปปลาแห้ง, โคชูจัง, ผงพริกเกาหลี, ซีอิ๊วขาว, น้ำเชื่อม, กระเทียม
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ไข่ตุ๋นเนื้อวัวซอสโคชูจัง สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ไข่, เนื้อวัว, น้ำซุปปลาแห้ง, โคชูจัง, ผงพริกเกาหลี, ซีอิ๊วขาว, น้ำเชื่อม, กระเทียม
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ไข่ตุ๋นเนื้อวัวซอสโคชูจัง เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeTtukdak Hyung ซุปโคชูจังเนื้อวัว
ซอโกกีโคชูจังจีแกที่ต้มเนื้อวัว เต้าหู้ และเห็ดหอมกับพริกแกงเผ็ดร้อน ให้น้ำซุปเผ็ดร้อน
เนื้อวัวโคชูจังผงพริกเกาหลีน้ำปลาแอนโชวี่ผงปรุงรสปลาแอนโชวี่
อาหารซุปเผ็ดเมนูรับแขก
YouTubeตุ๊กดัก ฮยอง ข้าวยำเนื้อโคชูจัง
ข้าวยำเนื้อวัวผัดแห้ง ราดด้วยซอสโคชูจังผัดที่เคี่ยวกับลูกแพร์และหัวหอมขูด อิ่มอร่อย
เนื้อวัวโคชูจังต้นหอมกุยช่ายหัวหอม
ง่ายมากข้าวหมดหม้อซอสทำเอง
YouTubeซึงอูแด๊ด ผัดหมูโคชูจังจาจังกลี
เครื่องปรุงเข้มข้นที่ผสมโคชูจังและซัมจัง เคี่ยวกับมันฝรั่ง ซูกินี และหมูต้ม จนได้รสเผ็ดหวาน เป็นกับข้าวที่เข้ากับข้าวสวย
หมูซูกินีมันฝรั่งโคชูจังซัมจัง
เผ็ดกับข้าวแย่งข้าวอาหารดึก
YouTubeซึงอูอปป้า ซอกโกกิ กวาลิโกชู กัมจาจอริน
ต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือก่อนเพื่อเพิ่มความร่วนซุยและป้องกันไม่ให้ไหม้ระหว่างการเคี่ยว เป็นสูตรซอกโกกิ กวาลิโกชู กัมจาจอริน ที่ทำอย่างไรก็ไม่พลาด
มันฝรั่งเนื้อวัวพริกหวานกวาลิโกชูซีอิ๊วขาวมิริน
ง่ายสุดๆขโมยข้าว
YouTubeเพ็ก จงวอน ซอกอกี จังโจริม
เนื้อวัวส่วนที่ติดมันน้อยและราคาถูก นำมาต้มเปื่อย ฉีกเป็นเส้น แล้วเคี่ยวในซอสถั่วเหลืองรสหวานเค็ม เป็นเครื่องเคียงที่ทำไว้ทานได้นาน
เนื้อวัวซอสถั่วเหลืองเหล้าปรุงรสกระเทียมทั้งหัวพริกขี้หนู
เครื่องเคียงเบนโตะหวานเค็ม
YouTubeชเว คัง-รก เนื้อตุ๋น
เนื้อส่วนสะโพกที่หมักแป้งเพื่อกักเก็บน้ำเนื้อให้นุ่ม ตุ๋นในน้ำซุปปลาโอแห้งกับผักนานาชนิด เช่น รากหญ้าฝรั่นและต้นหอมใหญ่ เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ
เนื้อวัวรากหญ้าฝรั่นต้นหอมใหญ่หัวหอมเห็ดแมนกาดากิ
กับข้าวทานกับข้าวอาหารชั้นเลิศหวานเค็ม