กึอจอรีผักกาดขาวสไตล์ซอลลองทัง โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• การใช้น้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์หรือน้ำเชื่อมแป้งแทนแป้งข้าวเหนียวจะทำให้สีของโกชูการูสดใสขึ้นและเพิ่มความมันวาว
• ถ้าจะกินทันที ให้ใช้เครื่องปรุงในปริมาณพอเหมาะ ถ้าจะเก็บไว้ ให้เพิ่มเครื่องปรุงอีกเล็กน้อยเพราะผักกาดจะคายน้ำออกมาเมื่อเวลาผ่านไป
• การหั่นผักกาดชิ้นเล็กเกินไปจะทำให้เหี่ยวเร็ว ควรหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมขนาดพอดีคำ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่เลี่ยงการทำกิมจิเพราะขั้นตอนการดองเกลือยุ่งยาก
• ⭐คนที่ชอบกึอจอรีรสหวานกรอบแบบที่ร้านซอลลองทังหรือคัลกุกซู
• ⭐คนที่อยากเพิ่มความมันวาวให้กึอจอรีง่ายๆ ด้วยน้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์โดยไม่ต้องทำแป้งเปียก.