วัตถุดิบหลัก
มะเขือยาวหมูสามชั้นต้นหอมหอมใหญ่กระเทียมขิงเห็ดหอมแห้งพริกเวียดนามแป้งมันฝรั่งเกลือปรุงรสน้ำมันพริกน้ำมันงาซอสถั่วเหลืองอเนกประสงค์เกาหลี (Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี))ซอสหอยนางรมน้ำส้มสายชู
มะเขือยาวผัดซอสหยูเซียง โดย Aha Bujang
มะเขือยาวหั่นหนาบั้งเป็นลายตาราง ชุบแป้งแล้วนำไปทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำไปผัดกับซอสเปรี้ยวหวานสไตล์จีนจนได้เมนูสุดพิเศษ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ ฮวาง จินซอน
จานอาหารสไตล์จีนแบบดั้งเดิมที่ใช้มะเขือยาวทอดกรอบผัดกับเนื้อหมูสับ ผักต่างๆ และซอสเผ็ดหวานจากโกชูจังและน้ำมันพริก
มะเขือยาวเนื้อหมูสับต้นหอมสีเขียวกระเทียมสับข่าสับ
จานที่กินแล้วอยากกินต่อของว่างตอนดึกอาหารสำหรับงานปาร์ตี้
อาหารของชายคนนี้ อะหยังกัจี
จานมะเขือยาวสไตล์จีนที่มีมะเขือยาวทอดสีทองเสิร์ฟพร้อมซอสอะหยังรสเผ็ดเปรี้ยวและเนื้อหมูสับ
มะเขือยาวเนื้อหมูสับพริกหวานหัวหอมดอบันเจียง
รสเผ็ดกินกับข้าวดีรับแขก
