วัตถุดิบหลัก 🥩
มะเขือยาวหมูสับต้นหอมหยกกระเทียมขิงน้ำมันพริกซอสโดว์บานเจียงซีอิ๊วขาวน้ำส้มสายชูน้ำมันหอยพริกไทยขาวผงแป้งมัน
ยงค์ราเอ ทำกุ้งต้มสไตล์จีน
ผักบ้านป้อมนุ่มสไตล์จีนที่มีรสเผ็ด เปรี้ยว และหวานจากซอสโดว์บานเจียง
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองทานมะเขือยาวในสไตล์จีนที่แปลกใหม่และหรูหรา
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเพิ่มความอยากอาหารด้วยซอสเผ็ด หวาน และเปรี้ยว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- มะเขือยาว
- หมูสับ
- ต้นหอมหยก
- กระเทียม
- ขิง
- น้ำมันพริก
- ซอสโดว์บานเจียง
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำส้มสายชู
- น้ำมันหอย
- พริกไทยขาวผง
- แป้งมัน
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Yeogane / เชฟยอกยองแรและเชฟพัคอึนยอง เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: มะเขือยาว, หมูสับ, ต้นหอมหยก, กระเทียม, ขิง, น้ำมันพริก, ซอสโดว์บานเจียง, ซีอิ๊วขาว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ กุ้งต้มสไตล์จีน สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม มะเขือยาว, หมูสับ, ต้นหอมหยก, กระเทียม, ขิง, น้ำมันพริก, ซอสโดว์บานเจียง, ซีอิ๊วขาว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ กุ้งต้มสไตล์จีน เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Yeogane / เชฟยอกยองแรและเชฟพัคอึนยอง สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeลีเยอันบก คั่วถั่วเหลืองสไตล์เอโอฮยัง
เมนูที่ให้ความพึงพอใจโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ ทำจากเต้าหู้และไส้กรอก พร้อมน้ำจิ้มเผ็ดเปรี้ยวที่เพิ่มรสชาติได้อย่างลงตัว นี่คือเวอร์ชันเฉพาะตัวของลีเยอันบกสำหรับเมนูนี้
มะเขือยาวเต้าหู้ปั้นพันโกะไส้กรอกไขมันหมูเนย
ลีเยอันบกอาหารทอดอาหารเนื้อสัตว์
YouTubeยองคยงราเอ ผัดมะเขือยาวสไตล์เสฉวน
ผัดมะเขือยาวสไตล์เสฉวนที่ไม่ต้องทอด โดยใช้เกลือช่วยลดความมันและได้รสชาติสะอาด เข้มข้น กลมกลืน
มะเขือยาวเนื้อหมูสับต้นหอมหยวกกระเทียมข่า
อาหารเสฉวนทำง่ายมากอาหารจีน
YouTubeลีเยอนบ็อก แกงจืดกุ้งแห้งผัด
จานมะเขือยาวสไตล์จีนที่มีเปลือกเหนียวหนึบ ภายในนุ่มชุ่มฉ่ำ ผัดกับซอสอะหยังรสเผ็ดหวานเปรี้ยวโฮมเมดอย่างลงตัว
มะเขือยาวหมูสับต้นหอมสับกระเทียมพริกหยวก
อาหารจีนลีเยอนบ็อกจานเนื้อ
YouTubeเมนบอช่าผักกาดเขียวสไตล์ Ttukdak Hyung
เมนบอช่าทอดกรอบที่ใส่เนื้อปูสับไว้ระหว่างผักกาดเขียว พร้อมซอสเผ็ดร้อนจากขิง กระเทียม และพริกหยวก ให้รสชาติเต็มอิ่มและน่าอร่อย
ปูไข่ต้นหอมผักกาดเขียวแป้งทอด
อาหารฟิวชั่นของทานเล่นกับเบียร์งานเลี้ยงที่บ้าน
YouTubeยงค์ราเอ แอฮียง ยูซูล
การผัดแบบดั้งเดิมสไตล์จีนที่ใช้หมูและผัก ให้รสชาติหวาน เปรี้ยว เค็มเข้มข้น ที่เข้ากับรสนิยมของชาวเกาหลีได้อย่างลงตัว
เนื้อหมูสันในหัวไชเท้าเห็ดไม้ไผ่แครอทกะเพรา
อาหารจีนอาหารคู่ข้าวจานเด่น
YouTubeStriker Chef คั่วทอดโรลกุ้งมะเขือยาว
เมนูพิเศษที่นำมะเขือยาวบางๆ ห่อเนื้อกุ้งสับแล้วผัดทอด พร้อมซอสเลมอนเปรี้ยวเผ็ดที่ให้รสชาติแสนอร่อย
มะเขือม่วงshrimp meatไข่ต้นหอมแป้งมันฝรั่ง
อาหารระดับเชฟเมนูแปลกใหม่กับแกล้มเบียร์