วัตถุดิบหลัก 🥩
มะเขือยาวเต้าหู้ปั้นพันโกะไส้กรอกไขมันหมูเนยแป้งข้าวโพดน้ำมันพริกต้นหอมสับกระเทียมซีอิ๊วขาวดูบานเจียงน้ำซอสหอยนางรมน้ำซุปไก่
ลีเยอันบก คั่วถั่วเหลืองสไตล์เอโอฮยัง
เมนูที่ให้ความพึงพอใจโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ ทำจากเต้าหู้และไส้กรอก พร้อมน้ำจิ้มเผ็ดเปรี้ยวที่เพิ่มรสชาติได้อย่างลงตัว นี่คือเวอร์ชันเฉพาะตัวของลีเยอันบกสำหรับเมนูนี้
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ปกครองที่อยากให้ลูกๆ ชอบมะเขือยาว แม้จะไม่ชอบในตอนแรก
- ⭐ คนทำอาหารที่อยากลองทำอาหารจานหลักสไตล์จีนที่ดูหรูหรา
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- มะเขือยาว
- เต้าหู้ปั้นพันโกะ
- ไส้กรอก
- ไขมันหมู
- เนย
- แป้งข้าวโพด
- น้ำมันพริก
- ต้นหอมสับ
- กระเทียม
- ซีอิ๊วขาว
- ดูบานเจียง
- น้ำซอสหอยนางรม
- น้ำซุปไก่
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก ช่องอียอนบก เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: มะเขือยาว, เต้าหู้ปั้นพันโกะ, ไส้กรอก, ไขมันหมู, เนย, แป้งข้าวโพด, น้ำมันพริก, ต้นหอมสับ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คั่วถั่วเหลืองสไตล์เอโอฮยัง สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม มะเขือยาว, เต้าหู้ปั้นพันโกะ, ไส้กรอก, ไขมันหมู, เนย, แป้งข้าวโพด, น้ำมันพริก, ต้นหอมสับ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คั่วถั่วเหลืองสไตล์เอโอฮยัง เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก ช่องอียอนบก สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeยงค์ราเอ ทำกุ้งต้มสไตล์จีน
ผักบ้านป้อมนุ่มสไตล์จีนที่มีรสเผ็ด เปรี้ยว และหวานจากซอสโดว์บานเจียง
มะเขือยาวหมูสับต้นหอมหยกกระเทียมขิง
จีนสูตรมะเขือยาวเปรี้ยวหวาน
YouTubeLee Yeon-bok สวัสดีจิ้งจอกซานเซียน
อาหารจานเด็ดของเชฟลี่เยียนโบกที่คว้าชัยชนะอย่างเด็ดขาดในการแข่งขันอาหารท้องถิ่นจากมณฑลเสฉวน จานนี้มีรสชาติเผ็ดเปรี้ยวหวานแบบฉบับเสฉวน
มะเขือม่วง찌개용 두부หมูบดต้นหอมญี่ปุ่นกระเทียม
Sichuan-style dishสไตล์จีนเมนูทอด
YouTubeลีเยอนบ็อก แกงจืดกุ้งแห้งผัด
จานมะเขือยาวสไตล์จีนที่มีเปลือกเหนียวหนึบ ภายในนุ่มชุ่มฉ่ำ ผัดกับซอสอะหยังรสเผ็ดหวานเปรี้ยวโฮมเมดอย่างลงตัว
มะเขือยาวหมูสับต้นหอมสับกระเทียมพริกหยวก
อาหารจีนลีเยอนบ็อกจานเนื้อ
YouTubeยองคยงราเอ ผัดมะเขือยาวสไตล์เสฉวน
ผัดมะเขือยาวสไตล์เสฉวนที่ไม่ต้องทอด โดยใช้เกลือช่วยลดความมันและได้รสชาติสะอาด เข้มข้น กลมกลืน
มะเขือยาวเนื้อหมูสับต้นหอมหยวกกระเทียมข่า
อาหารเสฉวนทำง่ายมากอาหารจีน
YouTubeเมนบอช่าผักกาดเขียวสไตล์ Ttukdak Hyung
เมนบอช่าทอดกรอบที่ใส่เนื้อปูสับไว้ระหว่างผักกาดเขียว พร้อมซอสเผ็ดร้อนจากขิง กระเทียม และพริกหยวก ให้รสชาติเต็มอิ่มและน่าอร่อย
ปูไข่ต้นหอมผักกาดเขียวแป้งทอด
อาหารฟิวชั่นของทานเล่นกับเบียร์งานเลี้ยงที่บ้าน
YouTubeเชฟโจมตี คั่วมะเขือยาวสไตล์เมนโบซา (กาโบ-ซา)
จานทอดที่ใช้มะเขือยาวแทนขนมปัง ทำให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสครีมคลื่นและพริกไทย
มะเขือยาวกุ้งต้นหอมสีเขียวแป้งไข่
가지요리อาหารระดับเชฟเมนูทอด