Yoon Yi-ryeon
แหล่งสูตรอาหารสาธารณะที่คัดสรรแล้ว
ทุกเวลา
ทุกระดับ
Yoon Yi-ryeon สูตรอาหาร
พบ 449 สูตร
จังโจริมไข่นกกระทา (กับบุกและเห็ดหอม) โดย Yoon Yi-ryeon
เครื่องเคียงหน้าร้อนที่ขาดไม่ได้ ไข่นกกระทาเหนียวนุ่ม บุก และเห็ดหอมผสมผสานกันอย่างลงตัว
คัลกุกซูต้นดอกไม้ โดย Yoon Yi-ryeon
คัลกุกซูต้นดอกไม้ที่อ่อนนุ่มและหวานโดยไม่มีรสขม ต้มด้วยวิธีนึ่งเพื่อรักษาเนื้อสัมผัส แล้วเสริมด้วยเมล็ดถั่วเหลืองบดและต้นหอมหยิกเพื่อรสชาติสะอาดสดชื่น
ซูยุกหมูและคิมจิจิม โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูง่ายสุด ๆ ด้วยหมูทั้งชิ้นและกิมจิหมักนานนึ่งรวมกันในหม้ออัดแรงดัน ได้ซูยุกนุ่มและกิมจิละลายในปาก
ต็อกปกกี โดย Yoon Yi-ryeon
สูตรต็อกปกกีสไตล์ตลาดที่ทำง่ายสุด ๆ โดยการทำน้ำมันหอมต้นหอมโดยไม่ใช้น้ำซุปแอนโชวี่หรือกระเทียม จากนั้นใส่ต็อกและออมุก พร้อมโกชูการูชนิดละเอียดและผงกะหรี่
แอฮอบักแชจอนของ Yoon Yi-ryeon
แอฮอบักเชจอนกรอบอร่อย ทำจากแป้งมันฝรั่งและผงกุ้ง ไม่ใช้แป้งสาลี
น้ำเชื่อมแมชิล โดย Yoon Yi-ryeon
วิธีดั้งเดิมในการทำสารสกัดแมชิลที่พัฒนารสชาติเข้มข้นในระยะเวลานานโดยไม่มีเชื้อราหรือการบูดเสีย อาศัยประสบการณ์การทำอาหาร 50 ปี
จับแชสูตรไม่แฉะ โดย Yoon Yi-ryeon
จับแชสไตล์ชาววังที่นำวุ้นเส้นจากแป้งมันเทศไปผัดในกระทะพร้อมกับเครื่องปรุงซีอิ๊วขาวโดยไม่ต้องต้มจนสุกเต็มที่ เพื่อเคลือบเส้นให้ยังคงความเหนียวนุ่มเคี้ยวหนึบได้ยาวนานโดยไม่แฉะ
โออิทังทังกี โดย Yoon Yi-ryeon
สลัดแตงกวาสุดง่ายที่ทำโดยการทุบแตงกวาด้วยค้อนเพื่อปล่อยน้ำสดชื่น จากนั้นคลุกกับน้ำสลัดเปรี้ยวหวาน
แอลเอคัลบิจิม โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูซี่โครงหมูตุ๋นสำหรับวันหยุด โดยนำซี่โครงหมูสไตล์แอลเอมาต้มในน้ำเปล่าก่อน แล้วตุ๋นจนนุ่มด้วยน้ำหมักซีอิ๊วที่ผสมน้ำสาลี่และหัวหอม
หนังหมูผัด โดย Yoon Yi-ryeon
หนังหมูต้มกับเต้าเจี้ยวและผักหอมจนหมดกลิ่นสาบ แล้วผัดกับซอสเผ็ดหวานจนเคลือบเงา ได้เมนูกับแกล้มหนึบหนับ
เต้าหู้ตุ๋นใบงาและสาหร่าย โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูเต้าหู้ตุ๋นที่มีเอกลักษณ์ โดยนำใบงาหอมๆ และสาหร่ายรสเค็มมาห่อเต้าหู้ ชุบแป้งมันแล้วทอด จากนั้นตุ๋นในซอสหวานเค็ม
ผัดกิมจิเต้าหู้ทูน่า โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูจานเดียวอิ่มท้อง กิมจิหมักสุกผัดกับเครื่องปรุงและน้ำจากกระป๋องทูน่า เสิร์ฟพร้อมเต้าหู้อุ่น