Yoon Yi-ryeon สูตรอาหาร

พบ 449 สูตร

เรียงลำดับ

ผักดองพริกซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon

7 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางกับข้าว

ผักดองซีอิ๊วที่พริกยังคงกรุบกรอบได้นานเพราะหมักกับน้ำส้มสายชูก่อน

พริกน้ำส้มสายชูจินกันจังสารสกัดเมซิลโซจู

เครื่องเคียงรสชาติสะอาดอาหารดั้งเดิม

จังอาจจีต้นกระเทียมสด โดย Yoon Yi-ryeon

20 นาทีง่ายกับข้าว

จังอาจจีกรุบกรอบรสหวานอมเปรี้ยวที่เก็บกลิ่นฉุนของกระเทียมและกลิ่นหอมของต้นหอมใหญ่เกาหลี ทำจากต้นกระเทียมสดอ่อนในน้ำดองอัตราส่วนทองคำ

ต้นกระเทียมสดหัวหอมใหญ่พริกชองยางพริกแดงจินกันจัง

การทำอาหารตามฤดูกาลรสชาติสดชื่นเครื่องเคียงพื้นฐาน

แซงแทจิริทัง โดย Yoon Yi-ryeon

35 นาทีปานกลางซุปและสตูว์

ซุปใสสดชื่นที่เน้นรสชาติสะอาดของปลาพอลล็อคสด ต้มในน้ำซุปที่ทำจากดิโปริและรากต้นหอมใหญ่เกาหลี

ปลาพอลล็อคสดดาชิมะต้นหอมใหญ่เกาหลีดิโปริมู

อาหารประเภทซุปรสชาติสะอาดแก้เมาค้าง

มูชิมหัวไชเท้าแห้งเส้น โดย Yoon Yi-ryeon

1 ชั่วโมง 10 นาทีง่ายกับข้าว

มูชิมหัวไชเท้าแห้งรสชาติกลมกล่อม ปรุงรสด้วยซอสใสไร้แป้งข้าวเหนียว แช่ไว้ 1 ชั่วโมงให้ได้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบและหวาน อุดมไปด้วยอูมามิ

หัวไชเท้าแห้งเส้นใบพริกแห้งซอสแอนโชวีหมักจินกันจังสารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลี

เครื่องเคียงรสชาติสะอาดกล่องข้าว

จอนหอยนางรม โดย Yoon Yi-ryeon

20 นาทีง่ายกับข้าว

กรอบนอกนุ่มใน แพนเค้กหอยนางรมนี้เคลือบด้วยแป้งผสมน้ำและแป้งมันแทนการชุบไข่ ช่วยขจัดกลิ่นคาว

หอยนางรมแป้งสาลีแป้งมันฝรั่งต้นหอมพริกขี้หนูเกาหลี

เมนูตามฤดูกาลง่ายสุดๆอาหารวันเทศกาล

ข้าวผัดกิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon

15 นาทีง่ายมากข้าวและอาหารจานเดียว

ข้าวผัดกิมจิที่ใช้หมูสับแทนแฮม ผัดจนกรอบเพื่อเพิ่มรสชาติที่หอมอร่อย

กิมจิหมูสับต้นหอมใหญ่เกาหลีน้ำมันพืชซอสหอยนางรม

ง่ายมากอาหารจานเดียวอาหารทำเองที่บ้าน

กะหล่ำปลีมุลกิมจิของ Yoon Yi-ryeon

40 นาทีปานกลางกับข้าว

กิมจิน้ำสำหรับฤดูร้อนที่สดชื่น ทำโดยการหมักเกลือกะหล่ำปลีและแตงกวากรุบกรอบ จากนั้นราดด้วยน้ำซุปพริกแดงเย็น ๆ รสเผ็ด

กะหล่ำปลีแตงกวาพริกแดงหัวไชเท้าหอมใหญ่

เมนูฤดูร้อนเมนูน้ำซุปเครื่องเคียง

ผักกาดขาวสปริงจอจอรีกิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon

40 นาทีปานกลางกับข้าว

กิมจิจอจอรีสดๆ ฤดูใบไม้ผลิ ทำโดยการหมักผักกาดขาวสปริงและหัวไชเท้าเชจูเบาๆ แล้วคลุกกับเครื่องปรุงรสที่ทำจากพริกแห้ง ลูกแพร์ และน้ำปลาหมักแอนโชวี่

ผักกาดขาวสปริงหัวไชเท้าต้นหอมมินาริเกลือทะเล

การทำอาหารตามฤดูกาลข้าวขโมยเครื่องเคียง

ผักกาดหอมทั้งใบจ็อทจอรี โดย Yoon Yi-ryeon

15 นาทีง่ายมากกับข้าว

จ็อทจอรีสุดพิเศษที่ใช้ผักกาดหอมทั้งใบมาวางซ้อนกับเครื่องปรุงทีละใบ คงความกรุบกรอบและกลิ่นหอมธรรมชาติไว้ได้นาน

ผักกาดหอมหอมใหญ่พริกชองยางพริกแดงกุยช่าย

ง่ายมากอาหารทำเองใช้ของเหลือในตู้เย็น

เห็ดออรินจิเคี่ยวซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon

15 นาทีง่ายกับข้าว

เห็ดออรินจิหั่นหนา บากเป็นลายตารางถี่ๆ นำไปจี่ในกระทะด้วยน้ำมันงา จากนั้นเคี่ยวในซอสซีอิ๊วรสหวานเค็มจนได้เนื้อสัมผัสหนึบหนับคล้ายหอยเป๋าฮื้อ กลายเป็นเมนูเครื่องเคียงสุดพรีเมียม

เห็ดออรินจิพริกเขียวพริกแดงน้ำมันงาซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี (Jin-ganjang)

กล่องข้าวทำง่ายมากหวานเค็ม

ปลาแอนโชวี่ใหญ่ตุ๋นพริกกวางโกชู โดย Yoon Yi-ryeon

20 นาทีง่ายกับข้าว

กับข้าวสไตล์บ้านๆ ที่ทำให้กินข้าวเกลี้ยงจาน ทำจากปลาแอนโชวี่ใหญ่ที่ล้างทำความสะอาดเพื่อขจัดกลิ่นคาว แล้วตุ๋นกับพริกกวางโกชูในซอสถั่วเหลืองรสเค็มหวาน

พริกกวางโกชูปลาแอนโชวี่ใหญ่จินกันจังน้ำตาลทรายแดงเข้มเหล้าปรุงอาหาร

ง่ายมากขโมยข้าวอาหารทำเองที่บ้าน

แพนเค้กกิมจิเต้าหู้ โดย Yoon Yi-ryeon

20 นาทีง่ายกับแกล้ม

แพนเค้กกิมจิสูตรพิเศษที่ลดความเค็มด้วยเต้าหู้บด และให้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มในเหมือนบินแดด็อก

กิมจิเต้าหู้หัวหอมใหญ่พริกชองยางต้นหอมใหญ่เกาหลี

กรอบนอกนุ่มในของกินเล่นกับมักกอลลีของกินดึก