Yoon Yi-ryeon สูตรอาหาร

พบ 449 สูตร

เรียงลำดับ

ซอสปรุงรสดัลเล โดย Yoon Yi-ryeon

10 นาทีง่ายมากซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน

ซอสปรุงรสดัลเลอเนกประสงค์ที่ผสมซีอิ๊ว น้ำปลา และน้ำเชื่อมพลัม ให้รสชาติไม่เค็มจัด เผ็ดร้อน และอูมามิเข้มข้น

ดัลเล (ต้นหอมป่าเกาหลี)พริกชองยางพริกแดงจินซีอิ๊วน้ำปลาหมักแอนโชวี่

ซอสอเนกประสงค์ข้าวขโมยผักใบเขียวฤดูใบไม้ผลิ

อันดงจิมดัก โดย Yoon Yi-ryeon

45 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก

สูตรทองคำสำหรับอันดงจิมดักที่ให้สีน้ำตาลเข้มเข้มข้นสมกับร้านอาหารเฉพาะทาง พร้อมความเผ็ดร้อนของพริกเวียดนามที่ตัดความมันได้อย่างลงตัว

ไก่เส้นมันหวานมันฝรั่งแครอทต้นหอมใหญ่เกาหลี

เมนูเนื้อสัตว์อาหารบ้านเลี้ยงแขก

ยุกแกจัง โดย Yoon Yi-ryeon

1 ชั่วโมงปานกลางซุปและสตูว์

ยุกแกจังแบบดั้งเดิมที่เริ่มต้นด้วยการผัดเนื้อน่องในหม้อความดันจนนุ่ม จากนั้นเคี่ยวกับต้นหอมใหญ่เกาหลีและผักปริมาณมากเพื่อรสชาติที่เข้มข้นและล้ำลึก

เนื้อวัวสำหรับต้มซุปถั่วงอกเฟิร์น bracken ต้มก้านเผือกต้มต้นหอมใหญ่เกาหลี

ปริมาณมากสำหรับแขกรสเผ็ด

ตุ๋นสแปมกับเต้าหู้ โดย Yoon Yi-ryeon

20 นาทีง่ายกับข้าว

กับข้าวง่ายๆ ที่นำสแปมเค็มและเต้าหู้มันๆ มาตุ๋นในเครื่องปรุงรสเผ็ดจากโกชูการุ กินกับข้าวสวยร้อนๆ หมดชามในพริบตา

เต้าหู้สแปมพริกเฉียงหยางหอมใหญ่จินกันจัง (ซีอิ๊วขาวเกาหลี)

ง่ายมากข้าวหายรสเผ็ด

กุ้งแห้งและปลาแอนโชวี่ผัด โดย Yoon Yi-ryeon

15 นาทีง่ายกับข้าว

เครื่องเคียงรสชาติกลมกล่อมที่ทำโดยการผัดกุ้งแห้งและปลาแอนโชวี่ตัวเล็กในน้ำมันกระเทียมหอมเพื่อเพิ่มความอูมามิเป็นสองเท่า จากนั้นใส่น้ำเชื่อมแป้งเมื่อปิดไฟเพื่อให้กรอบสูงสุด

กุ้งแห้งปลาแอนโชวี่ตัวเล็กน้ำมันงาน้ำมันพืชจิน-กันจัง

เครื่องเคียงรสชาติกลมกล่อมกล่องข้าว

เจยุกบกกึม โดย Yoon Yi-ryeon

25 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก

เคล็ดลับการทำเจยุกบกกึมที่สืบทอดมา 50 ปี ซึ่งช่วยขจัดกลิ่นคาวหมูได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยการผัดเฉพาะเนื้อหมูก่อนด้วยไฟแรง โดยไม่ต้องหมักรวมกับผักและเครื่องปรุง

หมูต้นหอมใหญ่เกาหลีหอมหัวใหญ่แครอทพริกชองยาง

เมนูเนื้อสัตว์ข้าวตักอาหารทำเอง