คัลกุกซูต้นดอกไม้ โดย Yoon Yi-ryeon
คัลกุกซูต้นดอกไม้ที่อ่อนนุ่มและหวานโดยไม่มีรสขม ต้มด้วยวิธีนึ่งเพื่อรักษาเนื้อสัมผัส แล้วเสริมด้วยเมล็ดถั่วเหลืองบดและต้นหอมหยิกเพื่อรสชาติสะอาดสดชื่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ปรับเวลาการนึ่งอย่างระมัดระวังเพื่อให้ต้นดอกไม้นุ่ม ไม่แข็ง นึ่งนานเกินไปอาจทำให้เปื่อย
- หากใช้เกลือธรรมดาแทนเกลือเค็ม อาจเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลดความขม
- เพื่อรสชาติสะอาด ควรหลีกเลี่ยงการใส่กระเทียมกลิ่นแรง ซอสถั่วเหลืองเข้มข้น หรือน้ำปลา
- โรยเมล็ดถั่วเหลืองบดก่อนเสิร์ฟทันที เพื่อป้องกันไม่ให้เปียกน้ำ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่เตรียมโต๊ะอาหารในวันเทศกาล
- ผู้ที่มองหาจานทานเล่นผักรสอ่อน
- ผู้ที่ต้องการทำจานทานเล่นได้รวดเร็วและง่ายดาย
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ