วัตถุดิบหลัก
ต้นดอกไม้เกลือทะเลน้ำมันงาเกลือเค็มเมล็ดถั่วเหลืองต้นหอมหยิก
คัลกุกซูต้นดอกไม้ โดย Yoon Yi-ryeon
คัลกุกซูต้นดอกไม้ที่อ่อนนุ่มและหวานโดยไม่มีรสขม ต้มด้วยวิธีนึ่งเพื่อรักษาเนื้อสัมผัส แล้วเสริมด้วยเมล็ดถั่วเหลืองบดและต้นหอมหยิกเพื่อรสชาติสะอาดสดชื่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
เพ็ก จงวอน: ผักรากกระดิ่งผัด
ผักรากกระดิ่งผัดสไตล์เทศกาล ที่นำไปผัดกับน้ำซาวข้าวเพื่อลดความขมอันเป็นเอกลักษณ์ของรากกระดิ่งให้นุ่มนวล แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันงาและต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มความหอมมัน
รากกระดิ่งน้ำมันงาต้นหอมงาคั่วบดกระเทียมสับ
ง่ายมากเครื่องเคียงอาหารเทศกาล
โดราจีนามุล สไตล์ Kim Dae-seok
ใช้เกลือทะเลและน้ำตาลเพื่อขจัดความขมเฉพาะตัวของโดราจี (รากดอกบอลลูน) อย่างหมดจด จากนั้นนึ่งด้วยน้ำแทนน้ำมันเพื่อให้ได้รสชาติกรอบสะอาด สดชื่น ได้นามุลโดราจีผัดที่ลงตัว
โดราจี (รากดอกบอลลูน)น้ำมันงา
อาหารวันหยุดรสชาติเบาสบายอาหารคู่กับข้าว
