ชินดงมิน

แหล่งสูตรอาหารสาธารณะที่คัดสรรแล้ว

สไตล์เชฟทำอาหารใช้งานจริงขั้นสูง
ช่องทางการ: YouTube · Master Chef Shin Dong-minYouTube ไป
เวลาทำอาหาร
ทุกเวลา
ความยาก
ทุกระดับ

ชินดงมิน สูตรอาหาร

พบ 123 สูตร

เรียงลำดับ

ชิน ดงมิน ช็อกายากิต้นฉบับ

อาหารหมูขิงสไตล์ญี่ปุ่นแท้จริงที่ผัดเนื้อหมูก่อนเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นสุดๆ จากนั้นจึงต้มในซอสผสมแบบดั้งเดิม

20 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
ชิ้นเนื้อหมูสามชั้นกะหล่ำปลีหัวหอมชุงจูซีอิ๊ว
หมูขิงอาหารเซตสไตล์ญี่ปุ่นสูตรมาสเตอร์

ซุปโอเดนสไตล์ชินดงมิน

ซุปโอเดนญี่ปุ่นที่เข้มข้นและกลมกลืน ทำจากน้ำซุปที่หมักธรรมชาติ ปรุงรสด้วยเกลืออย่างพอดี เพื่อเน้นรสชาติลึกซึ้งและแท้จริงของปลาคัตสึบุชิ

1 ชั่วโมงปานกลางซุปและสตูว์
ปลาคัตสึบุชิหลากหลายชนิดคอนจักฮงเอุม (เนื้อปลาต้ม)หัวไชเท้าหัวหอม
ซุปปลาคัตสึบุชิน้ำซุปร้อนจัดคู่กับเครื่องดื่ม

ชิน ดงมิน คัลกุกซูปลาแมคเคอเรล

คัลกุกซูแบบดั้งเดิมที่ใช้ปลาแมคเคอเรลสดตัดเป็นสไลด์หมักด้วยเกลือและน้ำส้มสายชู คลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงถั่วเปลือกแข็งรสเข้มข้น จัดเสิร์ฟบนข้าวต้มใสที่มีรสชาติสะอาดและอูมามิเต็มคำ

40 นาทียากข้าวและอาหารจานเดียว
ปลาแมคเคอเรลใบผักชีฝรั่งถั่วเปลือกแข็งคั่ววาซาบิน้ำส้มสายชู
อาหารญี่ปุ่นของว่างราคาแพงจานอาหารทะเล

สปาเก็ตตี้บอโลญญาเบียนโกสไตล์ชินดงมิน

จานพาสต้าพรีเมียมจากเชฟที่ใช้ซุปหอยนางรมเข้มข้นลับและเมนจูยู ผสมผสานกันอย่างลงตัวในซอสอะโวคาโด ที่เกาะติดเส้นพาสต้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ

20 นาทีปานกลางเส้นและบุนชิก
สปาเก็ตตี้ซุปหอยนางรมคอมบุหอยนางรมกระเทียม
พาสต้ามันอิตาลีจานเส้น

ชินดงมิน บัตเตอร์มันเทศย่าง

แท่งย่างที่ทำง่ายและรวดเร็ว โดยการหั่นมันเทศตามเส้นใยธรรมชาติแล้วคลุกเคล้าด้วยกลิ่นหอมของเนยและรสเค็มหวานจากซอสโซยุคับหวาน

15 นาทีง่ายกับข้าว
มันเทศแป้งเนยซอสโซยุคับหวานผงป๊อปปาริกา
ง่ายของทานเล่นกับเบียร์ของว่างสำหรับเด็ก

ชิน ดงมิน จูนกวอนปี กอจู มันดู

จานทอดระดับพรีเมียมที่ผสมผสานมันดูรสเผ็ดที่ห่ออยู่ภายในพริกกอจูจังแท้ และห่อด้วยเปลือกจูนกวอนปีกรอบ ให้ความกรุบกริบและรสชาติอุดมสมบูรณ์ในทุกคำ

25 นาทีปานกลางกับข้าว
มันดูรสเผ็ดพริกกอจูจังไข่จูนกวอนปี
เนื้อกรอบจานทอดของว่างโฮมเมด

ชินดงมิน ข้าวผัดอกไก่

จานข้าวที่เน้นเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและกรอบของอกไก่ โดยใช้ซอสพิเศษที่ทำจากซีอิ๊วขาวและโดเอนจังเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น

20 นาทีปานกลางข้าวและอาหารจานเดียว
อกไก่หัวหอมสีเขียวกระเทียมซีอิ๊วขาวโดเอนจัง
อาหารจานเดียวเนื้อสัตว์คุณภาพสูงจานไก่

ชินดงมิน ยุกโฮเบบิมบับ

เบบิมบับยุกโฮที่หรูหรา ใช้เนื้อวัวสันนอกสดสับละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำสลัดน้ำตาลและซีอิ๊วพิเศษ พร้อมไข่แดงเข้มข้นรสชาติเข้มข้น

15 นาทีง่ายข้าวและอาหารจานเดียว
เนื้อวัวสันนอกผักใบเล็กไข่ซีอิ๊วน้ำมันงา
อาหารจานเดียวอาหารหรูอาหารเนื้อ

Shin Dong-min's โอชาซึเกะแซลมอนสด

โอชาซึเกะที่ทำโดยการราดน้ำซุปดาชิใสๆ ซึ่งสกัดอย่างนุ่มนวลจากสาหร่ายคอมบุและคัตสึโอบุชิ ลงบนข้าวที่โปะด้วยแซลมอนสด ใบชิโสะ และงา

1 ชั่วโมง 10 นาทีปานกลางข้าวและอาหารจานเดียว
แซลมอนสดสาหร่ายคอมบุ (ดาชิมะ)คัตสึโอบุชิ (เกล็ดปลาโอแห้ง)ใบชิโสะงาขาวคั่ว
สไตล์อิซากายะอาหารจานเดียวเมนูต้อนรับแขก

สปาเก็ตตี้สไตล์มิชลินของเชฟชินดงมิน

พาสต้าสไตล์ร้านอาหารระดับพรีเมียมที่ทำจากมะเขือเทศสด โดยต้มและอบจนได้รสชาติอูมามิลึกซึ้งและกรดสดใส ไม่ใช้มะเขือเทศกระป๋องเลย

40 นาทีปานกลางเส้นและบุนชิก
สปาเก็ตตี้มะเขือเทศสดกระเทียมใบสะระแหน่ผักชีฝรั่งอิตาเลียน
สูตรมิชลินอาหารระดับพรีเมียมพาสต้า

ชินดงมิน ข้าวปั้นปลาทูน่าคาเวียร์

ข้าวปั้นแบบหรูหราที่ใช้เนื้อปลาทูน่าสับละเอียดผสมกับต้นหอมญี่ปุ่นและขิงอ่อน วางบนข้าวสวยแล้วเสริมด้วยคาเวียร์คุณภาพเยี่ยม เพื่อรสชาติที่เต็มอิ่มอย่างล้ำค่า

15 นาทีง่ายข้าวและอาหารจานเดียว
เนื้อปลาทูน่าต้นหอมญี่ปุ่นขิงอ่อนผงถั่วขาวคาเวียร์
เนกกิดโร่ข้าวปั้นปลาทูน่าอาหารจานเดียว

ชินดงมิน ต้มจิ้นท็อกบกคี แบบบุซานแท้

ต้มจิ้นท็อกบกคีสไตล์บุซานที่มีรสชาติเข้มข้นและกลมกลืน ตกแต่งด้วยโรลไส้ชีสทอดกรอบที่ทำจากชีสโมซเซลล่าและท็อกบกคี ที่ให้ความกรอบนอกนุ่มใน

25 นาทีง่ายเส้นและบุนชิก
ท็อกบกคีปลาหมึกแห้งเปลือกโรลผัดชีสโมซเซลล่าต้นหอมญี่ปุ่น
ของว่างต้มจิ้นท็อกบกคีโรลผัดทอด