แหล่งสูตรอาหารสาธารณะที่คัดสรรแล้ว
พบ 138 สูตร

คาร์โบนาร่าอิตาเลียนแท้ที่เข้มข้นและหอมอร่อย ทำจากกวนชาเล่ ไข่แดง และชีสเพโคริโนโรมาโนเท่านั้น

อัลโยโอลิโอเนื้อครีมที่ทำจากกระเทียมบดอบอุณหภูมิต่ำและน้ำมันกระเทียม โดยไม่ใช้ครีม

พาสต้าคลุกสไตล์ซิซิลี โดยการนำสปาเก็ตตี้ต้มสุกมาคลุกกับกระเทียมสับ พาร์สลีย์ พริกเปเปอรองชิโน น้ำมันมะกอก และชีสเพโคริโน

พาสต้าซอสโรเซ่สุดคลาสสิกที่ช่วยชูรสชาติของเห็ดและเบคอนให้โดดเด่นที่สุด โดยการผสมผสานซอสมะเขือเทศและครีมสดในอัตราส่วน สัดส่วนหนึ่งส่วนต่อสามส่วน

ริซอตโต้ที่เพิ่มรสชาติสูงสุดด้วยการผัดเห็ดให้เกรียม หุงข้าวกับน้ำซุปร้อน และอิมัลซิฟายด้วยเนยและชีส

พาสต้า Ragù ที่เข้มข้น อบอวลไปด้วยรสอูมามิจากการย่างเนื้อเป็นชิ้นใหญ่แล้วเคี่ยวกับเห็ดและสต็อกสีน้ำตาล

สเต็กโฮมเมดที่นำเนื้อสันนอกตรงจากตู้เย็นมาย่างในกระทะให้เกรียม แล้วปิดท้ายด้วยการราดเนยให้สุกทั่ว

พาสต้าครีมที่เข้มข้นด้วยกลิ่นเห็ด โดยการแช่และปั่นเห็ดจนได้ครีมเห็ดเข้มข้นที่เคลือบเส้นพาสต้าอย่างดี

พาสต้าโรมันดั้งเดิมที่ใช้เทคนิคการผสมน้ำอุ่นและการใช้แป้งเพื่อลดการแยกตัวและการจับตัวเป็นก้อนของชีส

เพสโต้อเนกประสงค์ที่ทำโดยการปั่นใบโหระพาสด เมล็ดสนคั่ว และชีสอิตาเลียนสองชนิดในเครื่องปั่นอย่างรวดเร็ว

รีซอตโต้อัลลาพาร์มิจิอาน่าสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ ที่ทำจากหอมหัวใหญ่สับ เนย ชีสพาร์มิจิอาโน-เรจจาโน และไวน์ขาวเท่านั้น

พาสต้าเห็ดสไตล์อิตาเลียนแท้ที่เพิ่มรสชาติสูงสุดด้วยการคั่วเห็ดจนเป็นสีทองและไร้ความชื้น โดยไม่ใช้น้ำมัน