หมูสามชั้นต้มสาหร่ายคอมบุสไตล์ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• เปลือกหอมใหญ่มีสารที่ช่วยลดกลิ่นคาวและทำให้เนื้อนุ่ม ควรล้างให้สะอาดโดยไม่ต้องปอกเปลือกและใช้ทั้งแบบนั้นเลย
• ใช้หมูสามชั้นสดแทนหมูแช่แข็งเพื่อรักษาความนุ่มและป้องกันไม่ให้เนื้อแห้งหลังจากเย็นตัวลง
• สาหร่ายคอมบุจะปล่อยเมือกออกมาหากต้มไว้นานเกินไป ควรนำออกภายใน 10 นาทีหลังจากน้ำเดือดเพื่อให้ซุปและเนื้อหมูสะอาด
• การพักเนื้อทิ้งไว้ 15 นาทีโดยปิดฝาหลังจากปิดไฟมีความสำคัญมาก เพราะจะช่วยเก็บกักความชุ่มฉ่ำและทำให้เนื้อนุ่มอร่อย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำหมูสามชั้นต้มที่นุ่มและรสชาติกลมกล่อมอย่างสมบูรณ์แบบในช่วงเทศกาลกิมจิ
• ⭐ใครก็ตามที่กำลังมองหาเมนูหมูสามชั้นต้มที่ชุ่มฉ่ำและปราศจากกลิ่นคาวโดยสิ้นเชิง
• ⭐แฟนๆ ของหมูสามชั้นต้มสไตล์ซี่โครงที่รสชาติเข้มข้นเหมือนทานที่ร้านอาหาร.