วัตถุดิบหลัก
กิมจิผักกาดขาวหมูสับเต้าหู้ถั่วงอกวุ้นเส้นหอมหัวใหญ่ต้นหอมแผ่นแป้งเกี๊ยวสด
เกี๊ยวกิมจิโฮมเมดที่มีแป้งเหนียวนุ่มและไส้รสชาติกลมกล่อม โดยการรีดน้ำออกจากส่วนผสมให้แห้งสนิทและหมักเนื้อสัตว์ให้มีรสชาติเข้มข้น
คัลกุกซูข้าวต้มมันกิมจิที่สดชื่น ต้มด้วยส่วนผสมอุดมสมบูรณ์ เช่น กิมจิ มันกิมจิ ผักบุ้งเล็ก และเห็ด ให้รสชาติเปรี้ยวเผ็ดและเติมเต็มความพึงพอใจ