กับข้าว
กับข้าว นามุล ยำผัก ตุ๋น และกิมจิ
ทุกเวลา
ทุกระดับ
กับข้าว สูตรอาหาร
พบ 2,303 สูตร

ผัดชวีนามุลแห้งวันแทโบรึมของ Kim Dae-seok
เมนูอาหารวันหยุดแบบดั้งเดิมที่มีชวีนามุลแห้งเคี่ยวเบา ๆ ไม่ให้ขม หมักด้วยซีอิ๊วและน้ำมันเพอริล่า จากนั้นนำไปผัดกับกลิ่นหอมมันของผงเมล็ดเพอริล่า

คิม เดชอก รสชาติปูไข่
ปูไข่ลวกด้วยซอนจู ล้างด้วยน้ำต้มปูเพื่อขจัดเศษทรายที่เหลือ แล้วคลุกในน้ำสลัดรสชาติกลมกลืนเป็นอาหารทานเล่น

Kim Dae-seok กับวุ้นลูกโอ๊กทำเอง
วุ้นลูกโอ๊กทำเองที่เหนียวนุ่ม ไม่มีพลาด ด้วยอัตราส่วนทองคำ 1:6 และความอดทน 30 นาที

แพนเค้กโคลราบีเต้าหู้ สูตร Kim Dae-seok
แพนเค้กที่เบาและละเอียดอ่อน กรอบนอกนุ่มใน มีรสหวานอ่อน ๆ ทำโดยไม่ใช้น้ำหรือไข่ ใช้เฉพาะความชื้นจากธรรมชาติของโคลราบีปรุงรสและเต้าหู้

คิมแดซอก คัลกุกซูสไตล์ เส้นหมูย่าง
คัลกุกซูเส้นย่างที่มีสีสันสดใสและน่าตื่นตาตื่นใจ ทำจากเนื้อหมูหมักและน้ำมันไข่ลับที่คงรูปร่างได้ดี ให้รสชาติเข้มข้นและเค็มหวานอย่างลงตัว—เป็นอาหารจำเป็นสำหรับเทศกาลและงานเฉลิมฉลอง

ฟักทองและมันฝรั่งตุ๋นสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงแสนอร่อยที่ดึงเนื้อสัมผัสนุ่มฟูของมันฝรั่งและรสหวานของฟักทองออกมา เคี่ยวจนได้ซอสเข้มข้นรสกลมกล่อม เข้ากันดีกับข้าวสวย

ผัดมะเขือยาวใบงาสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูกับข้าวที่ไม่เหมือนใคร ประกอบด้วยใบงาลวกหอม มะเขือยาวตากแห้งเนื้อหนึบ และผงงาคั่ว ผัดกับน้ำมันงาเกาหลีหอมเข้มข้น

คิมชีอัลตารีเก่าตุ๋นเต้าเจี้ยวสไตล์ Kim Dae-seok
แช่คิมชีอัลตารีเก่าในน้ำเย็นเพื่อลดกลิ่นแรง จากนั้นตุ๋นกับเต้าเจี้ยวเข้มข้นและน้ำมันงาขี้ม้อน ได้เครื่องเคียงอร่อยกินกับข้าวร้อนๆ

คิมแดซอก คัลกุกซูแตงกวาแบบเกอตโจรี
จานทานเล่นฤดูร้อนง่ายๆ ที่ใช้แตงกวาเขียวสดโดยไม่ต้องเค็ม เพื่อรักษาความกรอบตามธรรมชาติ พร้อมเพิ่มซอสโดเอนจังปริมาณมากเพื่อรสชาติเข้มข้นและกลมกลืน

คิม แดซอก คัลกุกซูผักชีฝรั่งเคลือบแป้งมันสำปะหลัง
ผักชีฝรั่งนึ่งที่เคลือบด้วยแป้งมันสำปะหลัง โรยด้วยแป้งถั่วเหลืองผัด และไข่ต้มบด คลุกในน้ำสลัดรสชาติกลมกลืน

ข้าวบาร์เลย์กับกิมจิน้ำยอลมู โดย Yoon Yi-ryeon
กิมจิน้ำยอลมูที่ใช้ข้าวบาร์เลย์แช่น้ำนำไปปั่นเป็นเบสแป้งเปียก ให้รสชาติสดชื่นจากน้ำสาลี่และน้ำหัวไชเท้า

Ttukdak Hyung's ปลาแห้งโชมูชิม
เครื่องเคียงรสหวานอมเปรี้ยว ทำโดยการแช่ปลาแห้งเส้นในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและน้ำแอปเปิ้ล จากนั้นคลุกกับซอสเผ็ดและบ่มอย่างน้อยสองวัน