ฟักทองและมันฝรั่งตุ๋นสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงแสนอร่อยที่ดึงเนื้อสัมผัสนุ่มฟูของมันฝรั่งและรสหวานของฟักทองออกมา เคี่ยวจนได้ซอสเข้มข้นรสกลมกล่อม เข้ากันดีกับข้าวสวย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การแช่มันฝรั่งในน้ำเกลือก่อนช่วยป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแตกเละระหว่างปรุงเนื่องจากแรงดันออสโมติก ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่แน่นและหนึบขึ้น
- การใส่ฟักทองเกาหลีเร็วเกินไปจะทำให้เละเกินไป ควรใส่ระหว่างปรุงเมื่อมันฝรั่งสุกไปแล้วบางส่วน เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่เหมาะสม
- การเติมซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะช่วยเพิ่มรสชาติและความลึกของอูมามิเมื่อเทียบกับการใช้ซีอิ๊วเพียงอย่างเดียว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการมื้ออาหารที่มีชีวิตชีวาจากมันฝรั่งตุ๋นนุ่มฟูรสเผ็ด
- ผู้ที่มองหาสูตรทำง่าย ไม่เละ สำหรับตุ๋นมันฝรั่งเนื้อเนียนสวย.
- ทุกคนที่อยากอิ่มอร่อยกับผักสดตามฤดูกาลอย่างฟักทองและมันฝรั่งในหน้าร้อน
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- แพนเค้กบวบและมันฝรั่งสไตล์ซองชีคยอง
- แพนเค้กมันฝรั่งและซูกินีเส้นฝอย โดย Yoon Yi-ryeon
- เพ็ก จงวอน: โคกิ คัมจา จอรึม (เนื้อตุ๋นมันฝรั่งซอสถั่วเหลือง)
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูสามชั้นผัดมันเทศ
- มันฝรั่งตุ๋นสไตล์ Seonkyoung Longest
- ซึงอูอปป้า ซอกโกกิ กวาลิโกชู กัมจาจอริน
- ลิมซองกึน คัลกุกซูมันฝรั่งสไตล์ลิมจัง
- คัลกุกซูปลาทูน่าซอสโกจูจังสไตล์ This Man's Cook
- คัลกุกซูปลาและมันฝรั่งสไตล์ This Man's Cook
- คิม แดซอก คั่วปลาทูน่าและมันฝรั่ง
