วัตถุดิบหลัก
ปลาแห้งเส้นน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซรัปแป้งน้ำแอปเปิ้ลโคชูการูโคชูจังกระเทียมสับขิงสับซอสแอนโชวี่หมักซอสถั่วเหลืองจิน
Ttukdak Hyung's ปลาแห้งโชมูชิม
เครื่องเคียงรสหวานอมเปรี้ยว ทำโดยการแช่ปลาแห้งเส้นในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและน้ำแอปเปิ้ล จากนั้นคลุกกับซอสเผ็ดและบ่มอย่างน้อยสองวัน
วัตถุดิบที่ต้องใช้
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
ยำผักโขมและปลาหมึกยักษ์ โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูเด็ดประจำฤดูหนาวที่นำผักโขมจากนัมแฮมาลวกและปลาหมึกยักษ์ที่ลวกพอสุก นำมาคลุกเคล้ากับซอสโคชูจังรสเปรี้ยวหวาน
ผักโขมปลาหมึกยักษ์โคชูจังกระเทียมสับน้ำสกัดจากผลเมซิล
อาหารตามฤดูกาลรสเปรี้ยวหวานเมนูเรียกข้าว
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
สลัดปลาหมึกและหัวไชเท้าสดชื่นพร้อมแตงกวา คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดเปรี้ยวหวานเผ็ด เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร
หัวไชเท้าแตงกวาโอลิโกเด็กซ์ทรีส์ปลาหมึกผงพริกแดง
ของทานเล่นคู่กับข้าวรสเผ็ด
