คิมชีอัลตารีเก่าตุ๋นเต้าเจี้ยวสไตล์ Kim Dae-seok
แช่คิมชีอัลตารีเก่าในน้ำเย็นเพื่อลดกลิ่นแรง จากนั้นตุ๋นกับเต้าเจี้ยวเข้มข้นและน้ำมันงาขี้ม้อน ได้เครื่องเคียงอร่อยกินกับข้าวร้อนๆ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เพราะล้างคิมชีก่อนทำ การใส่เครื่องปรุงรสเล็กน้อยช่วยเพิ่มความลึกของอูมามิที่หายไป
- การใช้มิรินและปลากะตักแห้งด้วยกันแทนน้ำซาวข้าว ลดขั้นตอนและขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์จากคิมชีอัลตารีเก่าได้ดี
- เพื่อให้ซึมซาบรสชาติดีขึ้น รับประทานหลังทิ้งให้เย็นลงเล็กน้อย แทนที่จะกินตอนร้อนๆ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเปลี่ยนคิมชีอัลตารีเก่าเนื้อแข็งที่ทำใหม่ให้อร่อย
- คนที่อยากสัมผัสรสชาติดั้งเดิม อิ่มอร่อยแบบกับข้าวบ้านๆ สไตล์ชนบท.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ