จานหลักจากเนื้อ อาหารทะเล และผัก
พบ 1921 สูตร

จานที่ดึงดูดสายตาและมีซอสหวานเผ็ด ผัดรวมกับน้ำซุปจากผัก แล้วเสร็จด้วยข้าวผัดที่ใช้ซามยอบเปอและกงนามูล

สุยุกที่มีเนื้อกรอบนอกนุ่มใน โดยทุกพื้นผิวของเนื้อหมูสามชั้นถูกย่างจนเกรียมเหมือนทอดในน้ำมัน เพื่อปิดกั้นความชื้นไว้ภายใน แล้วนำไปต้มด้วยไอน้ำจากไขมันและน้ำที่หลั่งออกมาเองในกระทะเดียวกันด้วยไฟอ่อน