จานหลักจากเนื้อ อาหารทะเล และผัก
พบ 1921 สูตร

ผัดด้วยไฟแรงเป็นขั้นตอน ทำให้เนื้อหมูและปลาหมึกได้ความกรอบ เหนียว ไม่เหลือความชื้นส่วนเกิน

จานเนื้อหมูคุณภาพสูงที่ใช้เนื้อสันในหมูนุ่มกรอบด้านนอก ผัดจนสุกทอง และต้มในน้ำซุปหอมเผ็ดจากขิงและซอสโซย่าสดๆ พร้อมพริกป่นกรอบเผ็ดร้อน