จานหลักจากเนื้อ อาหารทะเล และผัก
พบ 1921 สูตร

แกงรสชาติกลมกลืน เข้มข้น เค็มหวาน ใช้หมูสามชั้นทั้งชิ้นผัดจนหนังกรอบด้านนอก นุ่มฉ่ำด้านใน ตุ๋นในน้ำซุปพิเศษที่ทำจากน้ำปลาและซอสโทนคาตสึ ปิดท้ายด้วยพริกกัวรีสดเพื่อความกรุบกรอบ ความหอมสดชื่น และสีสันสดใส

จานทานเล่นรสชาติเข้มข้นและเติมเต็มที่หมูสามชั้นทอดกรอบถูกตุ๋นกับรากผักชีฤดูหนาวหวาน ๆ และน้ำซอสจากถั่วเหลืองจนข้นและกลมกลืนอย่างลงตัว เหมาะเป็นเครื่องเคียงข้าวได้อย่างสมบูรณ์แบบ