จัง โฮจุน ซูคิยากิมะเขือเทศ

เคล็ดลับ 💡

• ใช้มะเขือเทศธรรมดาที่มีความเปรี้ยวปานกลาง แทนที่จะใช้ชนิดที่หวานเกินไป เพราะจะเข้ากับความมันของเนื้อวัวได้ดีกว่า
• ในการทำพาสต้า ต้องใส่เนยสุดท้ายหลังปิดไฟ เพื่อไม่ให้ซอสแยกตัว และได้ความหนืดที่เข้ากันดี
• สำหรับพาสต้า เลือกเส้นที่มีพื้นที่ผิวมาก เช่น เฟตตุชชินีหรือลิงกิเน่ แทนเส้นบาง เพราะจะช่วยให้ซอสเกาะตัวได้ดี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเสิร์ฟจานหลักที่โดดเด่นทั้งด้านความงามและรสชาติสำหรับโอกาสพิเศษหรืองานเลี้ยงที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่อยากลองชิมอาหารฟิวชั่นร่วมสมัยที่แตกต่างจากซูคิยากิแบบดั้งเดิมทั่วไป