วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อวัวส่วนสันนอกเนื้อวัวส่วนสะโพกมะเขือเทศหัวหอมใบโหระพาเนยกระเทียมซอสสุกี้ยากี้ไข่เส้นพาสต้าซอสมะเขือเทศชีสพาร์มิจาโน
Jang Ho-jun สุกี้ยากี้มะเขือเทศ
สุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นสมัยใหม่ที่ผสมผสานรสชาติของเนยกระเทียมและมะเขือเทศสด ปิดท้ายด้วยเมนูพาสต้า
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการนำเสนออาหารจานหลักที่โดดเด่นทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ สำหรับวันครบรอบพิเศษหรืองานปาร์ตี้ที่บ้าน
- ⭐ ผู้ที่ต้องการสัมผัสกับเมนูฟิวชั่นที่แปลกใหม่และทันสมัย แทนที่จะเป็นสุกี้ยากี้ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เนื้อวัวส่วนสันนอก
- เนื้อวัวส่วนสะโพก
- มะเขือเทศ
- หัวหอม
- ใบโหระพา
- เนยกระเทียม
- ซอสสุกี้ยากี้
- ไข่
- เส้นพาสต้า
- ซอสมะเขือเทศ
- ชีสพาร์มิจาโน
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 셰프 장호준 (호주이햄) เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อวัวส่วนสันนอก, เนื้อวัวส่วนสะโพก, มะเขือเทศ, หัวหอม, ใบโหระพา, เนยกระเทียม, ซอสสุกี้ยากี้, ไข่
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ สุกี้ยากี้มะเขือเทศ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อวัวส่วนสันนอก, เนื้อวัวส่วนสะโพก, มะเขือเทศ, หัวหอม, ใบโหระพา, เนยกระเทียม, ซอสสุกี้ยากี้, ไข่
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ สุกี้ยากี้มะเขือเทศ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 셰프 장호준 (호주이햄) สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
สุกี้ยากี้มะเขือเทศสูตรพิเศษของ Jang Ho-jun
สุกี้ยากี้ที่มีเอกลักษณ์ด้วยรสเปรี้ยวสดชื่นของมะเขือเทศและความหวานของหัวหอม ซอสถั่วเหลืองเข้มข้น และกลิ่นหอมแปลกใหม่ของใบโหระพา
เนื้อวัวมะเขือเทศหัวหอมต้นหอมใบโหระพา
อาหารฟิวชั่นเมนูพิเศษเมนูกูร์เมต์
ซูกิยากิมิลเฟยหม้อไฟของ Jang Ho-jun
เมนูหม้อไฟที่มีการนำกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์มาวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ ตุ๋นในน้ำซุปผักเข้มข้นปรุงด้วยซอสถั่วเหลืองสูตรพิเศษ เคี่ยวจนได้รสชาติกลมกล่อม
เนื้อวัวผักกาดขาวต้นหอมหัวหอมใหญ่เห็ดหอม
เมนูน้ำซุปสำหรับต้อนรับแขกรสเลิศ
ซุง โฮยอง สุกิยากิ
สร้างน้ำสลัดสูตรสัดส่วนทองคำได้อย่างง่ายดายโดยใช้ถ้วยวัดปริมาตรและขวดน้ำ แล้วเพลิดเพลินไปกับสุกิยากิสไตล์ญี่ปุ่นแท้จริงพร้อมรากบัวและเนื้อวัว
เนื้อวัวหัวหอมรากบัวมิรินน้ำตาลดำ
จานซุปอาหารจานหลักอาหารสำหรับเลี้ยงแขก
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
สุกี้ยากิต้มด้วยเนื้อสันใน หัวหอม เห็ด และผัก โดยใช้น้ำซุปอุดอนเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและลึกซึ้ง
เนื้อสันในเห็ดอีโนกิเห็ดชิตาเกะต้นหอมไทยเต้าหู้
เมนูน้ำซุปอาหารบ้านเมนูเนื้อสัตว์
คัลกุกซูสไตล์สกียากิของ Ttukdak Hyung
ราเมงต้มจนแห้งเหมือนจานซัปเปอร์เกตี้ แล้วจุ่มในน้ำสลัดไข่กระเทียมหอมๆ ที่ให้รสชาติกลมกลืนและเต็มไปด้วยความทรงจำอันแปลกใหม่
ราเมงชีสแผ่นผงสาหร่ายต้นหอมญี่ปุ่นไข่
เมนูแปลกใหม่มื้อดึกกินคนเดียว
เพ็ก จงวอน สตูหมูมะเขือเทศ
สตูสไตล์ตะวันตกสุดง่ายที่ให้รสชาติเข้มข้นลึกซึ้ง โดยใช้มะเขือเทศที่เหลือในบ้านและวัตถุดิบที่เหลือในตู้เย็น
หมูมะเขือเทศน้ำมะเขือเทศมันฝรั่งหัวหอมใหญ่
ง่ายมากเคลียร์ตู้เย็นบรันช์