วัตถุดิบหลัก
เนื้อสันนอกติดกระดูกแพร์สับปะรดหัวไชเท้าหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นกระเทียมข่ากลูตามีนโซเดียมเห็ดชิเมจิแห้ง
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
เนื้อสันนอกติดกระดูกหมักด้วยแพร์และสับปะรดเพื่อให้นุ่ม แล้วต้มในน้ำซุปผักจนนุ่มและได้รสชาติเข้มข้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เพื่อความนุ่มมากที่สุด ควรหมักเนื้อสันนอกติดกระดูกด้วยส่วนผสมแพร์และสับปะรดอย่างน้อย 12 ชั่วโมง เพื่อให้ได้ผลการนุ่มอย่างเต็มที่
- หากใช้เนื้อสันนอกติดกระดูกที่แช่เย็น ให้แช่ในน้ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมงก่อนปรุงเพื่อกำจัดคราบเลือด แล้วล้างให้สะอาดก่อนดำเนินการตามสูตร
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำแกงเนื้อสันนอกติดกระดูกนุ่มๆ ที่บ้านด้วยสัมผัสพิเศษ.
- คนทำอาหารที่ต้องการความหวานจากแพร์และสับปะรดแบบธรรมชาติ พร้อมความนุ่มที่สมบูรณ์แบบ.
- ครอบครัวที่ต้องการเตรียมแกงเนื้อสันนอกติดกระดูกขนาดใหญ่ สำหรับเฉลิมฉลองในวันหยุดหรือโอกาสพิเศษ.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกงเนื้อสะโพกเผ็ดสไตล์ดองอินดง แดกู
- คัลกุกซูรสเผ็ดเนื้อสันนอกวัวสไตล์ Ttukdak Hyung
- สตริเกอร์เชฟ แกงเนื้อวัวเผ็ด
- Striker Chef ซี่โครงหมูสามชั้นเนื้อนุ่มสไตล์กับน้ำมันถั่วเหลือง
- Kim Dae-seok ของก้านใบงาขี้ม่อนตุ๋นเนื้อนุ่ม
- ลิมซองกึน ไข่ต้มนุ่ม
- อาหารจานเดียวของชายคนนี้ สลัดจินมีชีที่นุ่มและกรอบ
- คุกกี้ของชายคนนี้ ปลาทูแห้งนุ่มกรอบผัดซอสหัวบีบ
- จุง โฮยอง คัลกุกซูนมข้นนุ่ม
- ข้าวไข่ต้มสไตล์แม่มดจีน
