อาหารจีนสไตล์ที่ทำได้ง่ายในเวลาเพียง 15 นาที โดยไม่ต้องทอด ผัดกุ้งในกระทะจนสุกแล้วผัดกับน้ำสลัดพริกไทยหวานและหัวไชเท้าในอัตราส่วนทองคำ เพื่อให้ได้รสชาติเปรี้ยวหวานอร่อยอย่างลงตัว
กุ้งชุบแป้งทอดกรอบ คลุกกับหอมใหญ่ผัด และซอสข้นรสกลมกล่อมจากซอสมะเขือเทศและซอสหอยนางรม โดยไม่ใช้ไฟ เพื่อคงความกรอบ