คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Jung Ho-young

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ใช้หมูแก้วหน้าแข้งพร้อมหนัง (ไม่ปอกหนัง) เพื่อรักษาความกรอบของหนังหลังแช่เย็น
• หากเห็นสีชมพูเล็กน้อยเมื่อหั่นเนื้อถือเป็นผลธรรมชาติจากการปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำ ปลอดภัยต่อการรับประทาน
• กลิ่นหอมฉุนของต้นหอมและกระเทียมในน้ำจิ้มช่วยสมดุลความมันของหมูได้อย่างดี
• สามารถรับประทานโดยห่อชิ้นหมูดองเย็นกับใบกะหล่ำปลีน้ำแข็ง น้ำจิ้ม และปลาหมึกแห้ง เพื่อเพิ่มความกรอบและรสชาติ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองทำเมนูหมูระดับร้านอาหารหรูจากเชฟชื่อดังที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
• ⭐คนที่มองหาอาหารคู่เครื่องดื่มที่สะอาด สดชื่น โดยไม่ต้องยืนต้มบนเตาในอากาศร้อน.
• ⭐ผู้ที่อยากสัมผัสเนื้อสัมผัสกรอบนุ่ม ฉ่ำน้ำ ต่างจากหมูต้มแบบดั้งเดิม.