ประมาณ 35 นาทีความยาก ง่ายเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩หมูสามชั้นหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นโกจูจังซีอิ๊วขาวผงพริกแดงกระเทียมสับเห็ดหอมแท็ก 🏷️อาหารเนื้อสัตว์เผ็ดง่ายมาก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่หมูสามชั้น 500 กรัมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมใหญ่ 2-3 หัวต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้นเมล็ดงา หยิบมือโกจูจัง 2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะผงพริกแดง 2 ช้อนโต๊ะมิริน 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำ หยิบมือเห็ดหอม 1/2-1 ดอก (เลือกใช้)สูตร 🍳แกะเป็นเส้นลึกทั้งสองด้านของหมูสามชั้น เพื่อให้น้ำยำซึมเข้าไปได้ดีและปรุงเร็วขึ้นผสมโกจูจัง ซีอิ๊วขาว ผงพริกแดง มิริน น้ำตาล กระเทียมสับ และพริกไทยดำ เพื่อทำน้ำยำทาส่วนผสมน้ำยำไว้แค่ด้านเดียวของหมูสามชั้นเท่านั้นใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ทอดหัวหอมใหญ่จนกระจายทั่วพื้นกระทะจนมองไม่เห็น แล้ววางต้นหอมญี่ปุ่นไว้บนหัวหอมวางหมูสามชั้นด้านที่มีน้ำยำไว้ด้านบน ปิดฝา ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาทีหั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นขนาดคำ ถ้าต้องการสามารถใช้ตะเกียงแอลกอฮอล์เพื่อเพิ่มกลิ่นควัน แล้วโรยเมล็ดงาไว้ด้านบนหากอบในเตาอบ ให้วางหมูสามชั้นไว้บนหัวหอมและต้นหอม ปิดฝาหัวหอมอีกครั้ง อบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 40 นาทีแกะหมูสามชั้น แล้วทาส่วนผสมน้ำยำโกจูจังไว้แค่ด้านเดียววางหัวหอมใหญ่และต้นหอมญี่ปุ่นลงในกระทะ วางหมูสามชั้นที่หมักไว้ด้านบน แล้วต้มด้วยไฟอ่อน 20 นาทีหั่นเป็นชิ้นสำหรับเสิร์ฟ แล้วโรยเมล็ดงาไว้ด้านบนเคล็ดลับ 💡ทาส่วนผสมน้ำยำไว้แค่ด้านเดียวเพื่อป้องกันการไหม้บนกระทะหัวหอมทำหน้าที่เป็นตัวกันระหว่างเนื้อและกระทะ ลดความเสี่ยงในการไหม้เหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำหมูสามชั้นซอสโกจูจังรสเผ็ดหวานได้ง่ายๆ ที่บ้าน.⭐ผู้ที่ต้องการสร้างจานหลักอิ่มแน่นด้วยหมูสามชั้นและเห็ดหอม⭐ผู้ที่ต้องการควบคุมไฟอ่อนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เครื่องปรุงไหม้