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백종원 신림동st 백순대볶음

들기름과 들깨가루의 고소한 풍미를 가득 살려 볶아낸 뒤, 된장을 더한 특제 초고추장 소스에 찍어 먹는 신림동 스타일 백순대볶음

20분쉬움2인분술안주
순대당면대파양파깻잎
고소한맛이색안주간단조리
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백종원 고구마빠스

물엿 대신 설탕과 식용유를 녹인 시럽으로 버무려 손에 끈적하게 묻지 않고 유리처럼 바삭한 식감을 살린 중국식 고구마맛탕

20분보통3인분술안주
고구마
바삭함손에안묻음겉바속촉
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백종원 족발덮밥

먹다 남은 족발을 간장과 설탕 베이스에 푹 졸여 태국식 카오카무의 부드러운 식감과 맛을 재현한 덮밥

90분보통2인분일품요리
족발양파진간장황설탕삶은달걀
단짠단짠부드러운식감새콤매콤소스
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백종원 사과조림

흠집 나거나 상처 입은 사과를 설탕, 물, 계피가루와 함께 졸여내어 토스트나 요거트 등 다양한 메뉴에 만능으로 활용하는 사과조림

40분쉬움4인분술안주
사과레몬주스계피가루
달콤함시나몬향아삭한식감
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백종원 돼지마늘버거

비선호 부위인 돼지고기 뒷다리살을 바삭하게 튀겨 패티로 사용하고, 알싸하고 새콤달콤한 특제 마늘 소스를 듬뿍 얹어 먹는 가성비 수제버거

25분보통2인분양식
돼지고기햄버거빵양상추토마토양파
바삭한식감알싸한맛단짠단짠
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백종원 떡갈비 버거

불고기 양념을 한 떡갈비 반죽을 얇고 넓게 구워 치즈와 채소를 곁들여 먹는 백종원표 한국식 수제 햄버거

20분쉬움2인분일품요리
소고기진간장간마늘참기름전분가루
단짠단짠고기듬뿍육즙가득
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백종원 도라지나물

쌀뜨물을 부어 도라지 특유의 쓴맛을 부드럽게 날리고, 참기름과 대파 향을 입혀 고소하게 볶아내는 명절용 도라지나물볶음

15분쉬움4인분한식
도라지참기름대파깨소금다진마늘
고소한맛부드러운식감쓴맛제거
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안성재 깻잎 냉파스타

크림 대신 올리브 오일 베이스의 싱그러운 깻잎 페스토를 활용해 가볍고 시원하게 즐기는 다이어트용 냉파스타

20분보통1인분양식
파스타면깻잎올리브오일마늘
싱그러움가벼운맛향긋함
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안성재 참소라 냉파스타

장시간 정성껏 조려내 깊은 감칠맛을 품은 참소라 육수 베이스에 레몬의 산미와 올리브의 풍미를 더해 차갑게 즐기는 안성재 셰프의 시그니처 스타일 냉파스타

100분보통2인분양식
카펠리니참소라이탈리안파슬리올리브레몬
깊은감칠맛상큼함고급스러운맛
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안성재 멕시칸 파스타 플래터

직접 구워 깊은 풍미를 낸 명란 멕시칸 살사에 통곡물 파스타와 참외, 새우, 달걀을 곁들여 건강과 포만감을 모두 잡은 다이어트 플래터

25분보통2인분다이어트
파스타면토마토할라피뇨양파새우
혈당관리이색풍미포만감
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김고은 봄맞이 달래 된장찌개

감자를 듬뿍 넣고 푹 끓여내다가 두 가지 된장을 섞어 깊은 맛을 내고, 싱그러운 달래와 바지락으로 시원하게 마무리하는 김고은 표 가정식 된장찌개

25분쉬움3인분한식
감자애호박양파대파청양고추
구수한맛향긋함깔끔담백
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백종원 닭똥집볶음

기름을 넉넉히 둘러 닭똥집과 통마늘을 튀기듯 볶아낸 뒤 맛소금과 참기름으로 고소함을 극대화한 포장마차 스타일의 안주

15분쉬움2인분술안주
닭똥집마늘맛소금참기름
쫄깃한식감마늘풍미짭짤고소