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이원일 미박전지 건식 제육볶음
고춧가루의 구수한 맛과 불향을 살려 물기 없이 바싹 볶아내는 이원일 셰프의 인생 제육볶음
백종원 만능 양념장 닭갈비
고추장, 마늘, 고춧가루, 설탕, 간장, 맛술을 1:1 비율로 섞은 만능 매콤 양념장으로 집에서도 실패 없이 촉촉하게 볶아내는 춘천식 닭갈비
뚝딱이형 차돌박이 깍두기볶음밥
바삭하게 구운 차돌박이에 잘 익은 깍두기와 매콤한 양념을 졸인 뒤 밥 1kg을 볶아 넉넉하게 완성하는 깍두기볶음밥
이 남자의 cook 꼬들꼬들 오이무침
설탕, 식초, 소금으로 40분간 절여 물기를 꽉 짜낸 뒤 고추장 양념에 버무려 오랫동안 꼬들꼬들한 식감이 유지되는 오이무침
정호영 국물 닭발
화끈한 고춧가루 양념에 마지막 킥으로 후추를 듬뿍 넣어 잡내를 잡고 중독적인 매운맛을 낸 국물 무뼈 닭발
뚝딱이형 소고기가지덮밥
가지와 부채살을 간장 양념에 볶아 밥 위에 얹어 푸짐하게 즐기는 소고기 가지덮밥
자취요리신 사리곰탕 육개장 라면
사리곰탕면에 우삼겹 기름과 고춧가루, 액젓을 더해 3분 만에 깊고 얼큰한 육개장 국물 맛을 내는 퓨전 라면
뚝딱이형 닭떡볶이
닭다리살과 떡을 매콤달콤한 양념에 재워 다시마 육수에 끓이다가 어묵과 쫄면사리를 넣어 푸짐하게 즐기는 닭떡볶이
뚝딱이형 들기름 막국수와 비빔국수
메밀면과 깻잎, 묵은지를 고소한 들기름 소스나 매콤한 고추장 양념에 비벼 칼칼하게 즐기는 들기름 막국수와 비빔국수
정호영 양념 새우장
일식 명장 정호영 셰프가 제안하는 생새우로 간단하게 버무려 먹는 탱글하고 매콤달콤한 밥도둑 양념 새우장
뚝딱이형 양념 새우장
비싼 생새우 대신 큼직한 냉동 새우를 소주로 깔끔하게 해동해 감칠맛 가득한 비법 매콤 양념에 버무린 밥도둑 수제 장
뚝딱이형 대구 중화비빔밥
돼지고기, 칵테일 새우, 각종 채소를 매콤한 고추 양념에 빠르게 볶아 전분물로 소스를 살짝 묶어 밥 위에 얹어 비벼 먹는 대구식 중화비빔밥