윤이련 소고기무국
소고기와 무, 콩나물을 함께 볶아 끓여 조미료 없이도 깔끔하고 시원한 국물 맛을 낸 소고기무국
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 콩나물을 처음부터 넣고 푹 끓여주는 게 더 맛있습니다. 콩나물이 그닥 짜부라지지 않아요.
- 건표고버섯 우린 물을 함께 넣으면 깊은 맛이 납니다.
- 국간장이 메인 양념이며, 멸/까 액젓을 1~2큰술 더하면 깔끔한 감칠맛이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 조미료 없이 깔끔하고 깊은 국물 요리를 원하는 분들.
- 콩나물을 넣어 더 시원하게 즐기는 소고기무국 레시피를 찾는 분들.
- 온 가족이 함께 먹기 좋은 담백한 한식 국물 메뉴를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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