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이 남자의 cook 게맛살 뚝배기 계란찜
참치액으로 깊은 감칠맛을 내고 몽글몽글하게 저어가며 익힌 뒤 맛살과 대파를 올려 부드럽게 완성하는 뚝배기 계란찜
이 남자의 cook 스팸 감자채 볶음
얇게 채 썬 감자의 전분기를 빼고 짭조름한 스팸 기름으로 노릇하게 코팅하듯 볶아낸 부스러짐 없는 감자채 볶음
이 남자의 cook 신김치 참치무침
물기를 꽉 짠 신김치에 기름을 뺀 참치와 고소한 양념을 더해 불 없이 간편하게 만드는 밥도둑 밑반찬
이 남자의 cook 비빔국수
시판 냉면 육수를 더해 마지막 한 모금까지 촉촉하고 새콤달콤한 감칠맛이 살아있는 비빔국수
이 남자의 cook 춘장 돼지불백
기사식당 스타일의 돼지불백 맛을 내기 위해 비밀 양념인 춘장을 소량 첨가하여 깊은 풍미를 더한 바싹 불고기
이 남자의 cook 두부볶음
모든 면을 노릇하고 고소하게 부쳐낸 두부에 단짠 양념장과 아삭한 양파를 넣고 조리듯 볶아낸 밥도둑 반찬
이 남자의 cook 간짜장풍 짜장라면
물을 버리지 않고 아삭한 양파와 참치액, 들기름을 더해 중국집 간짜장의 진한 맛을 재현한 초간단 짜장라면
이 남자의 cook 진미채 간장조림
고추기름 마늘 향에 간장 양념으로 바짝 졸인 뒤 불을 끄고 조청으로 버무려 시간이 지나도 부드럽고 촉촉한 진미채 조림
이 남자의 cook 콩나물무침
물 반 컵만 넣고 콩나물을 수증기로 아삭하게 익혀낸 뒤, 뜨거울 때 마늘을 넣어 아린 맛을 잡는 아삭한 콩나물무침
이 남자의 cook 새우 애호박볶음
애호박을 소금에 미리 절여 뭉개짐을 방지하고 새우젓 대신 통새우를 넣어 감칠맛을 살린 밥도둑 반찬
이 남자의 cook 갈비탕 김치찜
시판 갈비탕 한 팩을 국물과 고기 베이스로 삼아 신김치와 함께 푹 끓여내는 역대급 초간단 김치찜
이 남자의 cook 꽈리고추 오징어채조림
매콤한 꽈리고추와 부드럽게 불린 오징어채를 단짠 조림장에 자작하게 볶아내어 질기지 않고 맛있는 명품 밑반찬