윤이련 표고버섯 잡채
표고버섯과 당면을 함께 볶아 만드는 간단한 잡채로, 굴소스와 진간장 양념이 조화를 이룹니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 당면은 찬물에 1시간 불리거나 3~4분 삶아 사용할 수 있으며, 삶은 후 바로 볶지 않을 경우 찬물에 헹궈두면 퍼지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 당면이 잘 볶이려면 식용유를 넉넉히 두르는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 간단한 혼밥 메뉴를 찾는 분.
- 잡채를 처음 만드는 분.
- 고기 없이 잡채를 즐기고 싶은 분.
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