윤이련 굴떡국

조리 팁 💡

• 굴은 많이 넣을수록 국물이 더 시원해집니다.
• 굴을 생략할 경우 멸치를 종이컵 1컵으로 진하게 우려냅니다.
• 계란은 지단보다 국에 직접 풀면 맛이 더 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐시원하고 맑은 국물 스타일의 깔끔한 떡국을 맛보고 싶은 분들.
• ⭐비린내 없이 굴의 깊은 풍미를 제대로 살리는 조리법이 궁금한 분들.
• ⭐새해 아침이나 해장용으로 든든하면서도 부담 없는 한 그릇을 찾는 분들.