매일맛나 사골굴떡국

조리 팁 💡

• 굴은 오래 끓이면 줄어들고 식감이 질겨지므로 떡이 다 익은 뒤 마지막에 넣고 살짝만 끓입니다.
• 생굴은 연한 소금물에 살살 흔들어 씻어 불순물을 제거한 후 물기를 빼고 사용합니다.
• 시판 사골육수 자체에 간이 되어 있는 경우가 많으므로 부족한 간만 마지막에 소금으로 맞춥니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐시판 사골육수로 깊고 시원한 국물 맛의 떡국을 빠르게 끓이고 싶은 분들.
• ⭐제철 굴의 바다 향과 사골의 구수한 맛이 어우러진 별미 국물 요리를 찾는 분들.