달걀물 대신 밀가루 반죽과 전분가루를 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부쳐내는 비린내 없는 굴전
옷이 벗겨지지 않고 촉촉하게 부쳐내는 탱글탱글한 제철 굴전 레시피
다진 고추를 넣은 알록달록한 계란 옷으로 느끼함 없이 15분 만에 뚝딱 만드는 겉바속촉 굴전
부침가루와 밀가루를 1:1로 섞어 굴 본연의 짭조름하고 고소한 맛을 극대화한 정석 굴전
살짝 데친 생굴을 달걀물과 함께 스크램블하듯 볶아 촉촉하고 부드럽게 부쳐낸 겨울 별미 굴전
식용유를 넉넉하게 두른 팬에 센불로 튀기듯 바삭하게 구워내어 스리라차 소스를 곁들여 먹는 이색적인 홍콩식 굴전
굴을 소주 넣은 물에 10초간 살짝 데쳐 비린내와 수분을 잡은 뒤 가루 옷을 입혀 촉촉하고 고소하게 지져내는 명품 굴전
