김진순 굴전
봉지에 굴과 부침가루를 넣어 간편하게 옷을 입히고 쪽파와 당근을 더한 계란물에 노릇하게 구워내는 제철 굴전
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 굴에 물기가 많으면 튀거나 계란 옷이 벗겨지므로 세척 후 체에 밭쳐 물기를 충분히 제거해야 합니다.
- 굴은 오래 익히면 질겨지므로 계란 옷이 노릇해지면 바로 건져내는 것이 촉촉합니다.
이런 분들에게 추천
- 손쉽게 제철 생굴 요리를 즐기고 싶은 분들.
- 명절이나 특별한 날 고소한 전 요리를 손쉽게 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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