윤이련 머위김치
소금에 절이지 않고 살짝 데쳐 아작한 식감을 살리고 매콤달콤한 양념으로 쌉싸름한 맛을 감싸 안은 머위김치
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 너무 어린 순은 나물용으로 쓰고 김치는 조금 큰 머위잎으로 담습니다.
- 색이 검게 변하므로 약 1주일 안에 먹는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 머위 특유의 향긋하고 쌉싸름한 맛을 가볍고 맛있게 즐기고 싶으신 분들.
- 봄철 입맛을 돋워줄 색다른 이색 김치 레시피를 찾으시는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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