주요 재료
두부신김치돼지고기양파대파청양고추홍고추당근간장고춧가루참기름
백종원 두부김치
삼겹살을 노릇하게 구워 마이아르 반응을 유도한 기름에 김치를 자박하게 졸여 두부와 곁들이는 완성도 높은 안주용 두부김치
이런 분들에게 추천!
- 막걸리나 소주에 곁들일 완성도 높은 한식 안주를 찾으시는 분들
- 돼지기름과 설탕의 조화로 깊은 감칠맛을 내는 볶음김치를 원하시는 분들
- 집에 남은 신김치와 삼겹살로 전문점 못지않은 요리를 만들고 싶으신 분들
필요한 재료 3인분
- 찌개용 두부 1모
- 신김치(배추김치) 1/4포기
- 삼겹살(또는 앞다리살) 300g
- 양파 1/2개
- 대파 1대
- 청양고추 2개
- 홍고추 1개
- 당근 1/5개
- 황설탕 1.5큰술
