이 남자의 cook 매콤 새송이버섯볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 버섯을 가로로 썰면 양이 많아 보이고, 세로로 길게 썰면 한입에 큼직한 식감을 즐길 수 있습니다.
• 수분이 많은 새송이버섯을 마른 팬에 먼저 구워주면 식감이 고기처럼 쫄깃해지고 완성 후에도 국물이 생기지 않습니다.
• 센 불에서 졸이듯 볶아야 양념이 겉돌지 않고 버섯 표면에 쫀득하게 밀착됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐적은 비용으로 고기 요리 같은 훌륭한 식감과 맛의 반찬을 만들고 싶은 분들.
• ⭐시간이 지나도 물이 생기지 않아 도시락 반찬으로 활용할 메뉴를 찾는 분들.