공격수셰프 소고기 무국
참기름에 볶은 소고기와 무에 채소 코인 육수를 더해 시원하고 맑게 끓여내는 국
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 더욱 깔끔한 국물을 원한다면 소고기를 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거한 뒤 사용해도 좋습니다.
- 끓으면서 올라오는 거품을 성실히 걷어내야 국물이 탁해지지 않고 맑아집니다.
이런 분들에게 추천
- 아이들과 함께 먹을 자극적이지 않고 시원한 국물을 원하는 분.
- 요리 초보자도 실패 없이 깊은 맛의 무국을 끓이고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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