흑백요리사 패자부활전에서 극찬을 받은 윤주모만의 깊고 진한 황태국 레시피입니다.
직접 만들어 보셨나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
황태를 볶지 않고 참기름에 코팅해 자작하게 끓여내어 깊고 진한 뽀얀 국물을 내는 황태국
맹물로 끓여도 사골처럼 깊고 뽀얀 국물을 내는 초간단 황태 해장국
사골에 잡뼈와 스지를 더해 잡내 없이 뽀얗고 묵직하게 우려낸 겨울철 보양 사골곰탕
사골 육수 없이 냉동만두를 국물에 으깨어 깊은 고기 육수 맛을 내고 떡과 계란을 더한 국밥
우삼겹 기름에 진간장, 야채, 라면 스프를 함께 볶아 불맛과 진한 국물 맛을 극대화한 대만족 짬뽕 라면
사골 엑기스와 건표고버섯으로 진하고 묵직한 국물 맛을 낸 대구식 짬뽕 레시피