주요 재료 🥩
백태 메주콩잣소면오이얼음
레이먼킴 진한 콩국수
콩을 오래 불리는 번거로움 없이 삶아서 견과류와 함께 갈아 만드는 크림처럼 고소하고 진한 여름 별미
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 더운 여름철 간편하게 시원하고 걸쭉한 보양 국수를 맛보고 싶은 분들
- ⭐ 전날 밤 콩을 불려두는 번거로운 과정 없이 빠르게 콩국수를 만들고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 백태(메주콩) 450g
- 물 적당량
- 잣 한 줌
- 소면 2인분
- 오이 1/2개
- 소금 적당량
- 얼음 취향껏
레시피 🍳
- 백태 450g을 흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어 이물질을 걸러냅니다.
- 냄비에 씻은 콩과 물을 넉넉히 붓고 뚜껑을 처음부터 열거나 혹은 완전히 닫은 상태로 약 30분간 삶아줍니다.
