여경래 라조기
케첩을 더해 매콤함 속에 진한 감칠맛과 붉은 색감을 살린 여가네만의 특별한 전통 사천식 닭고기 요리
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 닭고기는 튀김옷을 너무 두껍지 않게 입혀야 고기 본연의 식감과 소스의 조화가 좋아집니다.
- 소스에 케첩을 소량 넣으면 산뜻한 산미와 함께 붉은 색감이 살아나 음식이 더욱 먹음직스러워집니다.
이런 분들에게 추천
- 특별한 날 고량주나 맥주와 어울리는 근사한 중식 안주를 찾는 분.
- 매콤하고 촉촉한 프리미엄 닭고기 튀김 요리를 즐기고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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