김대석 에어프라이어 조기구이

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 200도 이상의 고온에서 구우면 생선이 쉽게 타므로 반드시 180도 일정한 온도에서 굽는 것이 중요합니다.
• 참기름을 바르고 가열하면 몸에 좋지 않은 물질이 나올 수 있으므로, 반드시 조리가 완전히 끝난 직후 열기가 있을 때 발라줍니다.
• 바닥에 대파를 깔고 구우면 생선 살이 바닥에 달라붙지 않고 대파 향이 배어 비린내가 싹 사라집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐연기나 비린내 없이 깔끔하게 생선구이를 완성하고 싶은 분들.
• ⭐명절 차례상에 올릴 지느러미 타지 않은 깔끔한 조기구이가 필요한 분들.