여경래 진시황 짜장면

조리 팁 💡

• 두부를 잘게 썰어 노릇하게 튀겨내면 겉은 바삭하고 속은 부드러운 독특한 식감을 더할 수 있습니다.
• 두반장은 간이 강하므로 짜지지 않도록 정량을 지켜 넣어주는 것이 좋습니다.
• 면을 삶을 때 물이 끓어오를 때마다 찬물을 두 번 정도 부어주면 면발이 더욱 쫄깃해집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐달지 않고 짭조름한 정통 스타일의 짜장면을 맛보고 싶은 분.
• ⭐특별한 중식 요리로 가족들에게 색다른 한 끼를 대접하고 싶은 분.