여경래 짜장면
집에서도 중국집 불맛과 깊은 감칠맛을 그대로 낼 수 있는 신선한 해산물과 고기가 가득한 짜장면 레시피입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기를 볶을 때 간장을 기름에 튀기듯 태워 향을 내주는 것이 맛있는 중식 짜장면의 핵심 비법입니다.
- 춘장은 브랜드마다 염도가 다를 수 있으니 처음부터 많이 넣지 말고, 부족한 맛은 굴소스와 설탕으로 조절하세요.
이런 분들에게 추천
- 집에서 전문점 부럽지 않은 짜장면을 직접 만들어보고 싶으신 분.
- 주말에 가족들과 함께 즐길 특별한 메뉴를 고민하고 계신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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