선경 롱게스트 짜장면
돼지고기 기름의 고소한 풍미와 채소의 자연스러운 단맛을 살린 중화면 요리입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 춘장을 별도의 기름에 튀기지 않고 고기 기름에 함께 볶아내면 쉽고 깔끔하게 고소한 맛을 낼 수 있습니다.
- 삶은 면은 찬물에 헹궈 전분기를 없앤 후 따뜻한 물로 다시 한 번 헹궈내면 소스가 겉돌지 않고 따뜻하게 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서도 중식당 스타일의 진한 짜장면을 만들고 싶은 분들.
- 춘장 볶는 과정이 부담스러워 간편한 중화 레시피를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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