여경래 홍삼 홍소닭찜
노드유로 색을 입혀 노릇하게 구운 닭다리살에 홍삼의 은은한 풍미를 더해 완성한 고급 건강 보양식
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 닭고기에 노드유를 먼저 발라 구우면 조리 후 깊고 먹음직스러운 갈색빛 요리가 연출됩니다.
- 홍삼의 쌉싸름한 맛은 설탕 한두 꼬집을 넣으면 감칠맛으로 변해 풍미가 훨씬 좋아집니다.
이런 분들에게 추천
- 부모님이나 소중한 분께 대접할 특별한 건강식을 찾는 분들.
- 단순한 찜닭 대신 깊은 중식 풍미의 닭요리를 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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