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김대석 LA갈비

사이다를 활용해 30분 만에 핏물을 빼고 과일 즙에 연겨자와 콜라를 더해 잡내 없이 감칠맛을 살린 LA갈비 레시피

1시간보통고기/메인
소갈비사과양파파인애플
명절음식손님맞이고기요리

이 남자의 cook LA갈비

파인애플로 부드러운 단맛을 내고 채에 걸러 정갈하게 조리해 타지 않는 명절 LA갈비입니다.

13시간 30분보통고기/메인
LA갈비양파마늘생강대파
고기요리명절음식단짠단짠

성시경 소시지 케첩 볶음

고추장과 간장으로 깊은 바디감을 더하고 파인애플로 상큼함을 살린 성시경표 특제 쏘야 볶음

20분쉬움반찬
비엔나 소시지양배추양파파인애플간장
아이간식단짠밑반찬

김대석 매운 등갈비찜

초벌 삶기에 콜라를 사용해 잡내를 잡고, 믹서에 간 파인애플과 천연 양념으로 부드러움과 매콤함을 살리고 등갈비찜

1시간보통고기/메인
돼지등갈비콜라양파대파청양고추
매운요리특별한날술안주

아하부장 냉면 비빔 양념장

사과, 배, 파인애플 주스를 갈아 자연스러운 단맛과 산뜻한 풍미를 낸 냉면 비빔 양념장

1일 15분쉬움소스/양념/기본
사과양파파인애플 주스다진 마늘
만능소스홈메이드상큼한맛

뚝딱이형 식당식 간장 돼지갈비찜

배와 파인애플로 연육한 부드러운 돼지갈비를 당근, 감자와 함께 간장 양념에 조려낸 식당식 돼지갈비찜

1시간 30분보통고기/메인
돼지갈비당근감자대파청양고추
고기요리밥도둑푸짐함

뚝딱이형 초간단 돼지갈비

생파인애플을 으깨 넣어 고기를 연화시키고, 단 10분만 재워 팬에 노릇하게 구워내는 초스피드 양념 돼지갈비

20분쉬움고기/메인
돼지앞다리살진간장참치액미림참기름
가성비초간단고기요리

뚝딱이형 LA 양념 갈비

LA갈비에 배·양파·파인애플을 갈아 만든 양념을 재워 구워낸 부드럽고 달콤한 LA 양념 갈비

1시간보통고기/메인
LA갈비양파파인애플진간장
고기요리집밥손님맞이

뚝딱이형 부드러운 소갈비찜

소갈비에 배와 파인애플을 넣어 연육시킨 후 채소 육수에 졸여 부드럽게 완성한 소갈비찜

1시간 30분보통고기/메인
소갈비파인애플양파
고기요리밥도둑푸짐함

최강록 갈비양념 소고기구이

과일과 유즈코쇼를 더해 풍미를 극대화한 특제 갈비양념에 하루 동안 숙성시켜 구워 먹는 프리미엄 소고기구이

30분보통고기/메인
소고기진간장흑설탕잡화청청주
만능소스고급요리손님맞이

선경 롱게스트 바삭한 탕수육

침전 감자전분과 두 번 튀기는 기법으로 완성하는 극상의 바삭함을 자랑하는 정통 탕수육

30분보통고기/메인
돼지고기 등심감자전분양파오이목이버섯
겉바속촉특식주말메뉴

김대석 한정식집 샐러드

파인애플과 스위트콘을 살짝 갈아 식감을 살린 드레싱으로 입맛을 돋우는 고급 한정식 스타일 샐러드

15분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
양상추사과파인애플 링스위트콘새싹채소
손님초대요리에피타이저초간단