여경옥 깐풍기
밑간 없이 바삭하게 튀겨낸 닭다리살을 새콤달콤하고 매콤한 특제 소스에 빠르게 볶아낸 요리
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 닭고기에 밑간을 미리 하면 튀길 때 쉽게 탈 수 있으므로 생략하는 것이 좋습니다.
- 깐풍기는 소스가 흐르지 않고 튀김옷에 완전히 배어들도록 센 불에서 빠르게 볶아내야 바삭함이 오래 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 실패 없이 바삭하고 새콤달콤한 중식 요리를 즐기고 싶은 분.
- 특별한 날 손님 초대용 일품 닭고기 요리를 고민하는 분.
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